Hogyan keverjünk italokat: Vagy a Bon Vivant's Companion 1862-es illusztrált kiadás

Olvasói vélemények

A „Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint” klasszikusnak és felbecsülhetetlen értékű forrásnak számít mind a hivatásos bártenderek, mind a koktélok szerelmesei számára, mivel történelmi koktélreceptek és -technikák átfogó gyűjteményét kínálja. Néhány felhasználó azonban az olvashatósággal és az újranyomás minőségével kapcsolatos problémákat észlelt.

Klasszikus és átfogó koktélreceptek, gazdag történelmi kontextus, értékes a bártenderek és a koktélrajongók számára, gyönyörű vintage design, a 19. századi bártenderek hiteles bemutatása.

Nehezen olvasható nyomtatási minőség, rossz fizikai kivitelezés, néhány recept elavult vagy alkalmi bártenderek számára nem hasznos, és csalódás a borító esztétikája.

(100 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

How to Mix Drinks: Or, the Bon-Vivant's Companion-1862 Illustrated Edition

Könyv tartalma:

2013 Az 1862-es kiadás újranyomása. Az eredeti kiadás pontos fakszimiléje, nem optikai felismerő szoftverrel reprodukálva.

Illusztrált kiadás. Jerry Thomas (1830-1885) amerikai csapos volt. A koktélok Egyesült Államok-szerte történő népszerűsítésében végzett úttörő munkássága miatt „az amerikai mixológia atyjának” tartják.

Amellett, hogy megírta a koktélokról szóló korszakalkotó művet, kreativitása és show-művészete megalapozta a bártenderről mint kreatív szakemberről alkotott képet. Ezért gyakran „Jerry Thomas professzor” becenévvel illették.

Thomas 1862-ben fejezte be a „The Bar-Tender's Guide” (alternatív címén „How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion”) című könyvet, az Egyesült Államokban valaha kiadott első italkönyvet. A könyv összegyűjtötte és kodifikálta a koktélok korai időszakából származó receptek akkori szóbeli hagyományát, beleértve néhány saját kreációját is; az útmutató lefektette a kevert italok minden kategóriájának összeállításának alapelveit.