Jerry Thomas' Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion

Olvasói vélemények

A „Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint” egy klasszikus koktélkönyv, amely a receptek gazdag gyűjteményét kínálja, történelmi kontextussal és bartending technikákkal együtt. Míg a hitelesség és a vintage báj miatt nagyra értékelik, egyes olvasók problémákat találnak az olvashatósággal és a kivitelezés minőségével kapcsolatban.

Klasszikus koktélreceptek átfogó gyűjteménye, történelmi kontextus a 19. századi ivókultúráról, hiteles, az eredetit tükröző kivitelezés és megjelenítés, informatív mind a hivatásos bártenderek, mind a koktélrajongók számára, lenyűgöző tartalom és értékes történelmi forrás.

Gyenge nyomtatási minőség, ami megnehezíti az olvasást, egyes receptek elavultak vagy nehezen igazíthatók a modern használathoz, a könyvborító megkérdőjelezhető kivitelezési minősége, nem hasznos az egyszerű recepteket kereső alkalmi csaposok számára, és az elavult mérésekkel kapcsolatos lehetséges csalódások.

(100 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Merüljön el a puncsok, cobblerek, toddies, slings, sours és számos más klasszikus, régi világbeli koktél gazdag univerzumában.

A legendás bártender, Jerry Thomas (1832-1885), akinek neve egykor a minőség szinonimája volt az igényes italok világában, 1862-ben állította össze ezt a korszakalkotó kötetet. Ezzel kodifikálta azokat a koktélokat, amelyek világszerte a high-end bárok gerincévé váltak A mixológia atyjaként is gyakran emlegetett Jerry Thomas e könyv (az Amerikában valaha kiadott első italkönyv) megírása mellett népszerűsítette az ötletes italokat, és művészetté emelte a bártenderek gyakorlatát.

Népszerűségének csúcsán, a 19. században az emberek országszerte szívesen kóstolták Thomas receptjeit. Miközben a San Franciscó-i Occidental Hotel főbárpultosaként dolgozott, hetente több pénzt keresett, mint az Egyesült Államok alelnöke Talán a leghíresebb a jellegzetes koktéljáról, a Blue Blazerről, amelyben két pohár közé lángoló whiskey-t öntenek, hogy drámai pirotechnikai látványt hozzanak létre, Jerry Thomas lefektette a mai koktélreneszánsz alapjait, miközben Abraham Lincoln még a Fehér Házban volt.

Thomas-t a mai napig a történelem egyik legkreatívabb csaposaként ünneplik. Ezzel az elképesztő koktélreceptek tárházával a kezében soha nem lesz hiány a bárpult mögött az inspirációból.