Hogyan süssünk

Olvasói vélemények

Paul Hollywood „Hogyan kell sütni” című könyve egy átfogó sütési útmutató, amely számos receptet tartalmaz, elsősorban kenyérre, süteményekre és néhány desszertre összpontosítva. A könyvet dicsérik a világos utasításokért, a sütési technikákról szóló tanulságos tartalomért és a gyönyörű fényképekért. sok kritikus azonban megjegyezte, hogy a metrikus mértékegységek akadályt jelenthetnek az amerikai pékek számára, és néhány recept inkább a brit ízlésnek felel meg. Összességében nagyszerű forrásnak tartják mind a kezdő, mind a tapasztalt pékek számára.

⬤ A világos és részletes, lépésről lépésre követhető utasítások megkönnyítik a követést.
⬤ Változatos recepteket tartalmaz, nagy hangsúlyt fektetve a kenyérre és a süteményekre.
⬤ Az oktatási tartalom elmagyarázza a sütés technikáit és tudományát.
⬤ A kiváló minőségű fotók fokozzák a vonzerőt és segítik a sütők tájékozódását.
⬤ Sok felhasználó számolt be a receptek nagy sikerességéről.

⬤ Minden mérés metrikusan van megadva, ami kihívást jelenthet az amerikai pékek számára.
⬤ A kezdők számára a hibaelhárítással foglalkozó rész hiánya akadályozhatja a tanulást.
⬤ Egyes receptek inkább a brit ízlésnek felelnek meg, ami nem biztos, hogy mindenkinek tetszik.
⬤ A könyv borítójának kialakításán lehetne még javítani.

(1530 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

How to Bake

Könyv tartalma:

A BBC2 The Great British Bake Off című műsorának sztárja végre elárulja mesterségének minden titkát a How to Bake című könyvében.

Paul Hollywood, egy pék fia, szenvedélyesen küzd a sütést övező mítoszok lerombolásáért, megosztja velünk kifinomult készségeit, és megmutatja, hogy megfelelő útmutatással bárki újra és újra sikereket érhet el. Ezt szem előtt tartva töltötte meg ezt a könyvet könnyen követhető, világosan elmagyarázott, rendkívül ízletes receptekkel.

Miután végigvezetett az alapvető technikákon, Paul elmagyarázza, hogyan készítsünk rengeteg kenyeret, süteményt, tortát és kekszet, többek között teljes kiőrlésű kenyeret, szódakenyeret, ciabattát, focaccia-t, chapatis-t, cheddaros almás kenyeret, gyümölcskenyeret, friss croissant-t, pogácsát, klasszikus Victoria piskótát, citromos csöpögős tortát, baklavát, vajas mézeskalácsot és háromrétegű csokoládétortát. Ideje sütni...