Olvasói vélemények
Összegzés:Rufus Estes szakácskönyvét lenyűgöző történelmi kontextusa és változatos receptgyűjteménye miatt ünneplik, amely bemutatja egy egykori rabszolga kulináris útját, aki neves szakács lett. Az olvasók értékelik a főzés és a történelem keveredését, bár egyesek számára a receptek megértése kihívást jelent a részletes utasítások hiánya miatt.
Előnyök:⬤ Gazdag történelmi betekintés
⬤ változatos és egyedi receptek
⬤ lebilincselő elbeszélés
⬤ optimalizált Kindle-kiadás
⬤ jó kalandvágyó szakácsoknak
⬤ a fekete történelem erős képviselete a konyhaművészetben.
Hátrányok:⬤ Hiányoznak a képek és a részletes hozzávalólisták
⬤ a receptek további kutatást igényelhetnek
⬤ egyes utasítások homályosak, és úgy olvashatók, mint a séf jegyzetei
⬤ nem alkalmas kezdő szakácsoknak.
(18 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Good Things To Eat, As Suggested By Rufus: A Collection Of Practical Recipes For Preparing Meats, Game, Fowl, Fish, Puddings, Pastries, Etc.
Könyv tartalma:
A Good Things To Eat, As Suggested By Rufus egy szakácskönyv, amelyet Rufus Estes írt, és először 1911-ben jelent meg.
A könyv praktikus receptek gyűjteményét tartalmazza a legkülönfélébb ételek, többek között húsok, vadak, szárnyasok, halak, pudingok, sütemények és egyéb ételek elkészítéséhez. A receptek áttekinthetően és könnyen követhetően vannak bemutatva, így a szakácsok számára mindenféle tapasztalattal rendelkezők számára elérhetővé válnak.
Sok receptet hasznos tippek és variációs javaslatok kísérnek, így az olvasók saját ízlésükhöz igazíthatják az ételeket. A könyv a szerző rövid bevezetőjét is tartalmazza, amelyben megosztja saját kulináris tapasztalatait és filozófiáját. Összességében a Good Things To Eat, As Suggested By Rufus értékes forrás mindazok számára, akiket érdekel a főzés és az új ízek és technikák felfedezése.
Ez a ritka antikvárius könyv a régi eredeti faxmásolata, és tartalmazhat néhány hiányosságot, például könyvtári jeleket és bejegyzést. Mivel úgy véljük, hogy ez a mű kulturális szempontból fontos, a világirodalom védelme, megőrzése és népszerűsítése iránti elkötelezettségünk részeként elérhetővé tettük megfizethető, jó minőségű, korszerű, az eredeti műhöz hű kiadásban.
