Klasszikus szakácskönyv

Olvasói vélemények

A könyvet érdekes tartalma, többek között ősi receptek és történetek teszik egyedivé a szakácskönyvek sorában. Voltak azonban problémák a rossz sorrenddel, és néhány felhasználó megjegyezte, hogy ez nem kizárólag szakácskönyv.

A könyv lenyűgöző információkat tartalmaz a főzésről, az ősi receptekről és azok történetéről. Az egyik legjobb forrásnak tartják az ősi receptek újrateremtéséhez, így ideális a tematikus vacsorákhoz. Sok felhasználó értékeli a könyv magával ragadó történeteit és oktatási aspektusát is.

Néhány felhasználó problémákat tapasztalt a megrendeléseivel kapcsolatban, a könyv helyett rossz terméket kaptak. Ezenkívül nem biztos, hogy azoknak való, akik egy egyszerű szakácskönyvet keresnek, mivel jelentős mennyiségű történelmi kontextust tartalmaz.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Classical Cookbook

Könyv tartalma:

A klasszikus Görögország és Róma mindennapi életét, bár 2000 év választja el tőlünk, szinte fényképszerű részletességgel lehet rekonstruálni. A Klasszikus szakácskönyv az első ilyen jellegű könyv, amely a mediterrán térség mindennapi kultúráját a társadalmi élet középpontján - az ételeken és italokon - keresztül tárja fel.

Az elbeszélő szövegeket és a recepteket kombinálva a szerzők, Dalby és Grainger lenyűgöző források tömkelegéből merítenek, hogy leírják a különböző társadalmi csoportok és alkalmak háztartási életét. Minden fejezet történeti vázlatot ad, az eredeti receptek fordításait a modern kori változatok követik.

Főzzön! A könyvet végig illusztrálják falfestményekről, mozaikokról és görög vázákról származó, az ételeket, vadászokat és mulatozókat ábrázoló elragadó jelenetekkel. A finomságok sora pedig az édes boros pogácsától az olajbogyóval töltött csirkén át a mézes-diós süteményig minden ínyencet megkísért.