McGee az ételekről és a főzésről: A konyhai tudomány, történelem és kultúra enciklopédiája

McGee az ételekről és a főzésről: A konyhai tudomány, történelem és kultúra enciklopédiája (Harold Mcgee)

Eredeti címe:

McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture

Könyv tartalma:

Minden, amit valaha is tudni akart az ételek és a főzés tudományáról, történetéről és kultúrájáról, egyetlen enciklopédikus, 896 oldalas szakkönyvben.

A könyv egyéb adatai:

ISBN:9780340831496
Szerző:
Harold Mcgee
Kiadó:
Hodder & Stoughton
Kötés:Keményfedeles
A kiadás éve:2004
Oldalak száma:896

Vásárlás:

Jelenleg kapható, készleten van.

A szerző további könyvei:

Az ételekről és a főzésről: A konyha tudománya és története - On Food and Cooking: The Science and...
Scribner Books Co
A több mint 35 éve klasszikusnak számító, a Time...
Az ételekről és a főzésről: A konyha tudománya és története - On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Nose Dive - Terepszemle a világ szagaihoz - Nose Dive - A Field Guide to the World's...
John Murray Press
„Marcel Proust híres madeleine-je olyan erős érzelmekkel...
Nose Dive - Terepszemle a világ szagaihoz - Nose Dive - A Field Guide to the World's Smells
McGee az ételekről és a főzésről: A konyhai tudomány, történelem és kultúra enciklopédiája - McGee...
Hodder & Stoughton
Minden, amit valaha is tudni akart az ételek és a...
McGee az ételekről és a főzésről: A konyhai tudomány, történelem és kultúra enciklopédiája - McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
A jó főzés kulcsai: A Guide to Making the Best of Foods and Receptes (Útmutató a legjobb ételek és...
Penguin Group
Számos konyhai rejtélyre ad választ egyetlen...
A jó főzés kulcsai: A Guide to Making the Best of Foods and Receptes (Útmutató a legjobb ételek és receptek elkészítéséhez). - Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes
Orrmerülés: A Field Guide to the World's Smells - A Field Guide to the World's Smells - Nose Dive: A...
Penguin Group
A világegyetem szagainak - az illatostól a...
Orrmerülés: A Field Guide to the World's Smells - A Field Guide to the World's Smells - Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells

A szerző munkáit az alábbi kiadók adták ki:

Scribner Books Co
John Murray Press
Hodder & Stoughton
Penguin Group

© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)