Olvasói vélemények
Összegzés:Összességében a „Megvilágosodott levesek” egy jól sikerült szakácskönyv, amely számos ízletes és egészséges levesreceptet tartalmaz. A felhasználók értékelik az ízeket, az egyszerű elkészítést és a tápláló összetevőkre való összpontosítást. Jelentős kritikák érik azonban a Kindle-kiadás formázását és a tápértékkel kapcsolatos információk, például a rosttartalom hiányát.
Előnyök:⬤ A receptek könnyen elkészíthetők, egészségesek és nagyon ízletesek.
⬤ A levesválaszték változatos, és különböző alkalmakhoz igazodik.
⬤ Ideális azok számára, akik tápláló ételeket szeretnének, de nem kötnek kompromisszumot az ízek terén.
⬤ A könyv felhasználóbarát szervezése és logikus felépítése.
⬤ Pozitív visszajelzések olyan konkrét receptekről, mint a fekete bableves sütőtökkel, lime-mal és chipotle-mal és a Thom Kha.
Hátrányok:⬤ A Kindle kiadás rossz formázási és olvashatósági problémákkal küzd (apró betűk és zavaros elrendezés).
⬤ A receptek rosttartalmára vonatkozó tápértékadatok hiánya.
⬤ Egyes felhasználók képeket szeretnének a receptekről, amelyek hiányoznak a könyvből.
(18 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Enlightened Soups: More Than 135 Light, Healthy, Delicious, and Beautiful Soups in 60 Minutes or Less
Könyv tartalma:
Az ENLIGHTENED SOUPS kézbe véve az otthoni szakácsok több mint 150 gyors, ízletes és innovatív lehetőség közül választhatnak.
Az ENLIGHTENED SOUPS az olyan klasszikusok újragondolásától, mint a fűszeres galuskás csirkeleves és a toszkán minestrone, az olyan újdonságokig, mint a grúzos krutonnal készült butternutleves és a hanoi marhahús tésztaleves, tele van választási lehetőségekkel a hét minden napján, az év bármely szakában. Mint az Enlightened Cooking sorozat összes könyve, a receptek egyszerűek, az alapanyagok általánosan elérhetőek, a technikák pedig az otthoni szakácsok számára készültek.
Minden recepthez tartozik egy tápértékelemzés, a könyv végén pedig gyorskereső mellékletek jelzik, hogy mely levesek különösen alacsony zsírtartalmúak (kevesebb mint 3 gramm adagonként), különösen alacsony kalóriatartalmúak (150 vagy kevesebb adagonként) és különösen alacsony a teljes időigényük (az elejétől a végéig). A receptek pürésített, hús-, baromfi-, tenger gyümölcsei, zöldség- és hüvelyes levesek szerint vannak felosztva.
