The Ultimate Ice Cream Book: Több mint 500 fagylalt, szörbet, granita, ital és még sok más fagylalt

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik változatos és könnyen követhető fagylaltreceptjei miatt, amelyek a kezdők és a tapasztalt házi szakácsok körében egyaránt népszerűek. Kritikát kapott azonban néhány következetlen recept, a fagylalt és fagyasztott joghurt lehetőségek hiánya, valamint a Kindle verzió használhatóságával kapcsolatos problémák miatt.

⬤ A receptek széles választéka, az egyszerűtől az összetettig, beleértve az innovatív ízeket is.
⬤ A receptek egyszerűek és könnyen követhetőek, és ízletes eredményt adnak.
⬤ Kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak egyaránt jó.
⬤ Hangsúlyozza a friss alapanyagok használatát, és lehetővé teszi a kreatív adaptációkat.

⬤ Egyes receptek nem következetesek, vagy hiányoznak belőlük fontos információk.
⬤ Nincsenek zselé vagy fagyasztott joghurt receptek.
⬤ A Kindle verzió rosszul implementált, navigációs problémákkal.
⬤ Néhány felhasználó túl kicsinek találta az adagok méretét, és több információt kívánt a fagylaltkészítési technikákról.

(358 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Ultimate Ice Cream Book: Over 500 Ice Creams, Sorbets, Granitas, Drinks, and More

Könyv tartalma:

A The Ultimate Ice Cream Book elég receptet tartalmaz ahhoz, hogy a nyári napokat finom fagyasztott desszertekkel töltse meg - de miután megismerkedett a könyv több száz csábító főzetével, az év minden napján használni fogja.

A több mint 500 receptet tartalmazó könyv szerzője, Bruce Weinstein a maga nemében a legátfogóbb szakácskönyvet állította össze, amely a fagylalt, a sorbet és a granita szinte minden elképzelhető ízét tartalmazza; több tucat különböző shake, maláta és egyéb hideg ital receptjét; hogyan készítsünk saját fagylaltkúpot; és rengeteg feltétet. Ha valaha is aggódtál, hogy nem tudod majd teljes mértékben kihasználni a fagylaltkészítő gépedet, dobd félre a kételyeidet.

A fagylaltreceptekben olyan szokatlan ízek szerepelnek, mint a levendula, a gesztenye, a rebarbara és az Earl Grey tea. Még a Weinstein vaníliafagylaltja is minden, csak nem egyszerű, olyan variációkkal, mint a Vanilla Crunch, a Vanilla Rose és a Vanilla Cracker Jack. Emellett rengeteg könnyű, frissítő receptet találunk a sorbetekhez és granitákhoz, olyan ízekkel, mint az Apple Chardonnay, a kókusz és a kivi.

Mindezt a szerző házi mártások receptjeivel koronázza meg. Legyen szó különleges eseményről vagy éjféli nassolnivalóról, a The Ultimate Ice Cream Book tartalmazza mindazt, amire szüksége van ahhoz, hogy bármilyen alkalom egy kicsit édesebbé váljon.