A főzés művészete egyszerűen és könnyen érthetően

Olvasói vélemények

A könyv a 18. századi történelmi receptek gyűjteménye, amely a főzés története iránt érdeklődők számára is vonzó. Bár számos hagyományos receptet tartalmaz, sok olvasó számára nehézkes a tájékozódás a tartalomjegyzék hiánya és a régi angol nyelv használata miatt. A Kindle változatot jelentős kritikák érik a rossz minőség és az olvashatatlanság miatt, a nyomtatott változatot viszont dicsérik a hitelességéért.

Érdekes történelmi receptek, régi receptek jó összeállítása, szórakoztató a kulináris élvezetek kedvelőinek és a történészek számára, nyomtatásban kiváló reprodukció.

Nehéz olvasni és tájékozódni, különösen a régi angol nyelven, nincs index vagy egyértelmű méretek; a Kindle verzió rosszul szkennelt és szinte olvashatatlan.

(37 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Art of Cookery Made Plain and Easy

Könyv tartalma:

A függetlenségi háború idején az amerikai háztartásokban használt eme alapmű első amerikai kiadása. Hogyan kell forgalmazni.

Hogyan kell sütni, grillezni és sütni. Mártások, szószok, hashok, frikaszok, raguk.

Az alexandriai kiadás. 1805.