A teljes cukrász: Vagy: A házvezetőnő útmutatója A cukrászat egész művészetének egyszerű és gyors megértési módjához. A különböző módok

Eredeti címe:

The Complete Confectioner: Or, Housekeeper's Guide To A Simple and Speedy Method of Understanding The Whole Art of Confectionary. The Various Way

Könyv tartalma:

A 18. század a tudás, a felfedezések, a gyorsan fejlődő technológia és a nyomdaipar fejlődése által lehetővé tett bővülő nyilvántartás gazdagsága volt.

A forradalom évszázadának megőrzése iránti eltökéltségében a Gale saját forradalmat kezdeményezett: epikus méretű digitalizálást, hogy e felbecsülhetetlen értékű műveket a maga nemében legnagyobb archívumban őrizze meg. Most első ízben állnak rendelkezésre nyomtatásban ezek a 18. századi eredeti kéziratok kiváló minőségű digitális másolatai, így könyvtárak, egyetemi hallgatók és független tudósok számára rendkívül hozzáférhetővé válnak.

Az 1700-as évek orvosi elmélete és gyakorlata gyorsan fejlődött, amint azt a kiterjedt gyűjtemény is bizonyítja, amely tartalmazza a betegségek, állapotuk és kezelésük leírását.

A tudományról és technológiáról, mezőgazdaságról, haditechnikáról, természetfilozófiáról, sőt még szakácskönyvek is találhatók itt. ++++ Az alábbi adatokat a cím bibliográfiai rekordjában szereplő különböző azonosító mezőkből állították össze.

Ez az adat további segítségként szolgál a kiadás azonosításának biztosításához: ++++ British Library N005077 Félcímmel. Tartalomjegyzéket követő 'Évszakok a gyümölcsökért' címmel. London: nyomtatta J.

D. Dewick, és forgalmazta R. Dutton.

West and Hughes és minden más könyvkereskedő, 1800. xxxiv, 2,360p.

8.