Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv a gyógynövények történetének átfogó feltárását kínálja, lenyűgöző receptekkel és meglátásokkal gazdagítva. Bár egyes olvasók a történelmi részeket kissé száraznak találják, összességében a könyv mélységét és oktatási értékét dicsérik, ami a gyógynövényrajongók és a diákok számára dicséretes forrássá teszi.
Előnyök:⬤ Alapos és jól megalapozott történelmi kontextus
⬤ lenyűgöző receptek
⬤ erősen ajánlott a gyógynövénytanulóknak és a kertészkedés szerelmeseinek
⬤ egyedülálló nézőpont a történelem és a gyógynövények kölcsönhatásáról.
Hátrányok:Egyes fejezetek, különösen a történelmi részek, egyes olvasók számára száraznak tűnhetnek.
(3 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
A History of Herbalism: Cure, Cook and Conjure
Könyv tartalma:
Emma Kay élelmiszertörténész elmeséli a fűszernövényekkel való évszázados kapcsolatunk történetét. Ez a könyv a régi korok gyógynövénytudósaitól a kortárs konyhaművészetig színes, lenyűgöző részletességgel tárja elénk kedvenc növényeink varázslatos és gyógyító tulajdonságait.
Valamikor Nagy-Britannia minden falujában volt egy gyógynövényszakértő. A gyógynövénytan története olyan nők és férfiak életét vizsgálja, akik gyógynövényeket használtak a gyógyításhoz, és ismerték mindegyiknek a jótékony hatását. Ismerje meg Dr. Richard Shephard of Preston-t, aki a tizennyolcadik században birtokán angyalgyökeret termesztett a betegek és sérültek számára; vagy Nicholas Culpeper botanikust, aki a korai irodalmi társaság számára katalogizálta a gyógynövények gyógyszerészeti előnyeit.
A gyógynövények azonban nem csak gyógyászati célokat szolgáltak. Már az őskorban is számtalan kultúra és hiedelem építette be a gyógynövényeket a gyakorlatába: a pogányság, a boszorkányság, a vallás, sőt még az asztrológia is. Tegyen egy sétát egy középkori „gyógynövénykertben” vagy a Korai Britanniában, és ismerje meg az ősi rituálékat a gonosz erők elhárítására, a védelemre, a megbabonázásra vagy akár a szerető vonzására.
A modern orvostudomány nyomán a gyógynövényes kezelésekről egyre inkább eltávolodtak, a rituálék és varázslatok pedig az évek múlásával babonába burkolóztak. A szerző feltárja, hogyan váltak a gyógynövények inkább kulináris, mintsem gyógyászati célúvá, és beszámol a gyógynövényes gyógymódok legújabb trendjeiről is, mivel a zárlat és a világjárvány miatt egyre inkább az egészségünkre és a jólétünkre kell összpontosítanunk.
