Lancashire ételei és italai

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Lancashire's Food and Drink

Könyv tartalma:

Lancashire nagy kiterjedésű megye, gazdag étel- és italörökséggel.

A Lancashire Hot Pot a megyéhez kötődő híres rakott étel, és a megye egyéb élelmiszeripari termékek hosszú sora, a Bury Black Puddingtól, az Eccles Cakes-től és a Chorley Cakes-től a Lancashire sajtig, a Lancashire zabpogácsáig és a Parkinig, és még sok-sok más termékig. Emma Kay ebben a könyvben a Lancashire-t az évek során jellemző regionális ételeket és fogásokat veszi górcső alá, és számos érdekes történetet emel ki, amelyek hozzájárulnak a megye étel- és italmagyarázatához.

A hagyományos ételfesztiválok és termékek mellett a megye változatos étel- és italpiacokkal, valamint ismert termelőkkel és szakácsokkal büszkélkedhet. A Lancashire's Food and Drink mindazoknak tetszeni fog, akiket érdekel Lancashire történelme, valamint étel- és italöröksége.