A kíváncsi csapos 1. kötet: A tökéletes koktél készítésének művészete és alkímiája

Olvasói vélemények

A könyv átfogó útmutatót nyújt a koktélkészítéshez, a hagyományos recepteket innovatív technikákkal kombinálja, és nagyra értékelik szép kivitelezéséért és informatív tartalmáért. Egyszerre szolgál gyakorlati referenciaként és lebilincselő olvasmányként a különböző szintű bártenderi szakértelem számára.

⬤ Klasszikus és ötletes koktélreceptek nagyszerű választéka.
⬤ Kísérletezésre és kreativitásra ösztönöz az italokkal kapcsolatban.
⬤ Gyönyörűen megtervezett, nagyszerű képekkel; jól megmunkált kemény kötés.
⬤ Informatív tartalom, beleértve a koktélok és likőrök történetét és hátterét.
⬤ Világos magyarázat a technikákról és az összetevőkről, különböző készségszinteknek megfelelő.
⬤ Magával ragadó és élvezetes olvasmány.

⬤ Néhány recept meglehetősen összetett, és speciális felszerelést igényelhet.
⬤ Több kritikus is megjegyezte, hogy a könyvben elírások vannak.
⬤ Egyes receptek az összetevők előzetes előkészítését igénylik, így kevésbé alkalmasak a gyors, menet közbeni koktélkészítésre.
⬤ Néhány felhasználó úgy találta, hogy a könyv ambíciójához képest kevés a receptek száma.

(223 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Curious Bartender Volume 1: The Artistry and Alchemy of Creating the Perfect Cocktail

Könyv tartalma:

Egy első osztályú koktél elkészítése az összetevők mély megértésén alapul, annak finom alkímiáján, hogy hogyan működnek együtt - az ízük, az aromájuk és a színük. Legfőképpen pedig a fenséges koktélok keverése művészet.

Egy első osztályú koktél elkészítése az összetevők mély megértésén, az ízük, illatuk és színük finom alkímiáján múlik, hogyan működnek együtt. Legfőképp a fenséges koktél keverése művészet.

A The Curious Bartender című könyvben Tristan Stephenson, London három legavantgárdabb koktélbárjának ötletgazdája felfedezi és kikísérletezi a tökéletes koktél elkészítésének művészetét, és elmagyarázza, milyen lenyűgöző modern fordulatokat vett a mixológia. Tristan klasszikus koktélok válogatását bemutatva elmagyarázza azok érdekes eredetét, bemutatja azokat a színes személyiségeket, akik inspirálták vagy megalkották őket, és azt, hogy miként fonódtak össze történelmi kontextusukban. A továbbiakban minden egyes italt újragondol a laboratóriumából, és kortárs fordulatokat ad hozzá, hogy új életet leheljen ezekbe a régi klasszikusokba. Maradjon hű az eredetiekhez egy Sazerac vagy egy Rob Roy segítségével, vagy kísérletezzen ki néhány modern variációt, és készítsen egy Green Fairy Sazeracot abszintos „levegővel” vagy egy Insta-age Rob Roy-t az „age”-vel az oldalán. A könyvben található egy referenciarész is, amely részletesen ismerteti az összes szükséges technikát és felszerelést, így ez egy nélkülözhetetlen és izgalmas antológia a koktélok szerelmesei számára.