Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv a lektinmentes étrenddel kapcsolatos receptek és oktatási tartalmak széles skáláját kínálja, és az egészségesebb főzési módszereket népszerűsíti az instant potok és a crockpotok használatával. Sok felhasználó értékeli a receptek változatosságát és ízét, míg néhányan aggodalmukat fejezik ki az összetevők hozzáférhetőségével, az étrendi korlátozásokkal és egyes receptek praktikusságával kapcsolatban.
Előnyök:⬤ Számos ízletes és egyedi receptet kínál, beleértve a különböző étrendi igényeknek megfelelő lehetőségeket (vegetáriánus változatok, gyerekbarát lehetőségek).
⬤ A lektinekről és egészségre gyakorolt hatásukról szóló oktatási tartalom kedvező fogadtatásban részesül.
⬤ Kényelmes főzési technikák az Instant Pot vagy az edény használatával.
⬤ Élvezetes receptekkel ösztönzi a családokat a több zöldség fogyasztására.
⬤ Kiváló minőségű képek és családbarát adagméretek.
Hátrányok:⬤ Egyes receptek a költségtudatos egyének számára nem praktikusak a drága vagy nehezen beszerezhető összetevők miatt.
⬤ Számos felhasználó számolt be a receptek pontatlanságáról vagy nem praktikus voltáról (pl. méretek, főzési módok).
⬤ A könyv jelentős részét a receptek helyett a diéta magyarázatának szentelik, ami a tapasztalt olvasók számára nem biztos, hogy hasznos.
⬤ A kezdőknek nehézséget okozhat az előkészítés és a főzés időbecslései nélkül.
⬤ Néhány felhasználó úgy érezte, hogy túlterheltek a diétás követelmények, vagy unatkoztak a receptválasztékkal.
(150 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Plant Paradox Family Cookbook: 80 One-Pot Recipes to Nourish Your Family Using Your Instant Pot, Slow Cooker, or Sheet Pan
Könyv tartalma:
A New York Times bestseller szerzőjétől A növényi paradoxon egy útmutató az egyfazékos főzéshez az egész család számára, különös tekintettel arra, hogyan lehet a Növényi paradoxon programot gyerekbaráttá tenni.
A The Plant Paradox 2017-es megjelenése óta emberek százezrei vették át Dr. Gundry táplálkozási protokollját - és tapasztaltak életmódváltó eredményeket. Dr. Gundry olvasóinak többsége azonban nem csak magának főz. „Hogyan terjeszthetem ki ezt az étkezési módot az egész családomra? És biztonságos-e a gyerekeim számára? „ - ezek a leggyakrabban feltett kérdések.
A The Plant Paradox Family Cookbook című könyvben Dr. Gundry megnyugtatja a szülőket, miközben tisztázza a helyzetet, áttekintést ad a gyermekek táplálkozási igényeiről, és elmagyarázza, hogyan segíthetjük a gyerekeinket a Plant Paradox programmal - a lektinszegény étrenddel - boldogulni. Dr. Gundry megdöbbentő bizonyítékokkal szolgál arra vonatkozóan, hogy a Növényi Paradoxon program nemcsak „biztonságos” a gyerekek számára, hanem a lehető legjobb módja annak, hogy egy életre felkészítsük őket az egészségre és a felelős táplálkozásra.
A kutatások egyre inkább alátámasztják, hogy az egészséges mikrobiom - vagy „bélrendszer” - az emberi egészség sarokköve. Az életünk kezdetén elfogyasztott ételek hosszú távon befolyásolják mikrobiomunk összetételét. A lektintartalmú élelmiszerek - mint például a gabonafélék, hüvelyesek, bizonyos gyümölcsök és zöldségek, valamint a hagyományos tejtermékek - károsítják azt azáltal, hogy lyukakat hoznak létre a bélfalban, és olyan szisztémás gyulladást váltanak ki, amely megteremti a betegségek alapjait. És mégis, sok olyan élelmiszer, amit rutinszerűen azt mondják nekünk, hogy etessük a gyermekeinket - gondoljunk a tejre, a teljes kiőrlésű kenyérre, a mogyoróvajra - hihetetlenül magas lektintartalommal rendelkezik.
A Növényparadoxon családi szakácskönyv több mint 80 receptet tartalmaz, amelyekkel a család számára való főzés gyerekjáték. És mivel a nyomáson való főzés a legjobb és legegyszerűbb módja annak, hogy csökkentsük az olyan élelmiszerek lektintartalmát, mint a gabonafélék és a bab, a gyors és egyszerű receptek többsége Instant-Pot-barát. A hétköznap esti vacsoráktól kezdve az előre elkészíthető reggeliken át a snackekig és még az uzsonnásdobozban is elkészíthető ételekig, A Növényparadox családi szakácskönyv segít az egész családnak megtapasztalni a Növényparadox program hihetetlen előnyeit.
