Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.
Egyszerűen öntöttvas szakácskönyv: A füstölés művészete húsok, halak, vadak és zöldségek igazi pitmestereknek: A fapelletes füstölővel és grillsütővel való füstölés és grillezés végső útmutatója, használja ezt a teljes útmutatót a húsok, tenger gyümölcsei, zöldségek és vadak füstöléséhez.
Részletes útmutatást nyújt, amelyet a húsok füstölésével töltött évek során szerzett, világos utasításokkal és lépésről-lépésre történő útmutatásokkal a különféle ételek professzionális füstöléséhez, beleértve a marhahús, sertés, sonka, bárány, hal és tenger gyümölcsei, csirke és pulyka, zöldségek és vadételek receptjeit, mint például: - JUHARLEVELES FÜSTÖLT, BORSOS MARHAPOFA - ALACSONY ÉS LASSÚ FÜSTÖLÉSŰ PULLED PORK - ALMÁS ÉS BOURBON MÁZAS SONKA - BÁRÁNYHÚSGOMBÓC ÉS TOSZKÁN MÁRTÁSOS RAKOTT HÚS - CAJUN FÜSTÖLT PULYKA - GRILLELT TUNA SALÁTA HAZAI FŰSZERES MAJONNAISZALÁTBAN - GRILLELT RABCSONTOK HEGEDŰBUTTAL - MANDARINOS NARANCSOLT VADÁSZCSIRKÓ A könyvben minden kész ételről fényképek is szerepelnek, hasznos tippek és trükkök a fapellet füstölővel, a BBQ és a FÜSTÖLT HÚS készítésével kapcsolatban, valamint tartalmaz egy SZABÁLYOK fejezetet is, hogy megkönnyítse a munkát. Akár kezdő húsfüstölő vagy, akár az alapokon túl akarsz lépni, a könyv megadja azokat az eszközöket és tippeket, amelyekre szükséged van a tökéletesen füstölt húsok elkészítéséhez!
