Robuchon a poszt-nouvelle cuisine korszakának legbefolyásosabb francia séfje. Az ő ételeit tekintik a francia konyha túlzott - és túlzott redukcionista -...
Klasszikus indiai vegetáriánus konyha - Classic Indian Vegetarian Cookery
Az Into the Blue-t széles körben irodalmi klasszikusnak tartják. Eredetileg 1929-ben jelent meg, és 44 évvel a legutóbbi megjelenése után a Grub Street újra...
Déli szél a konyhában - South Wind Through the Kitchen