Hogyan kell enni - Vintage Classics Anniversary Edition (Évfordulós kiadás)

Olvasói vélemények

Nigella Lawson „How to Eat” című könyvét nagyon dicsérik magával ragadó írói stílusa és közérthető receptjei miatt. Sok kritikus nagyra értékeli Nigella személyes anekdotáit és a főzés mögötti filozófiát, ami miatt a könyv inkább beszélgetésnek tűnik, mint egy tipikus szakácskönyvnek. Míg egyesek szeretik a kreatív és eklektikus recepteket, mások szerint a szervezés és a bemutatás nem szokványos. Összességében a könyv bizalmat ébreszt az otthoni főzésben, és a kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt fontos forrásként írják le.

⬤ Magával ragadó és társalgási stílusú írásmód, amelyet élvezetes olvasni.
⬤ Személyes anekdotákat és az otthoni főzés filozófiáját kínálja.
⬤ A receptek általában könnyen követhetők és ízletes eredményeket hoznak.
⬤ Ösztönzi a kreativitást és a magabiztosságot a konyhában.
⬤ A recepteken túl hasznos főzési tippeket is tartalmaz.
⬤ Sok felhasználó folyamatosan sikereket ért el a receptekkel.

⬤ A receptek szervezése nem hagyományos és zavaró lehet.
⬤ Néhány recept egzotikus hozzávalókat igényel, amelyek nem mindenki számára elérhetőek.
⬤ Néhány véleményező úgy érezte, hogy néhány recept nem túl vonzó, vagy furcsának tűnik a mindennapi főzéshez.
⬤ Számos kritika említi, hogy a könyv fizikai állapota rossz volt a vásárláskor.

(236 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

How To Eat - Vintage Classics Anniversary Edition

Könyv tartalma:

Lazítson és élvezze Nigella Lawson ízletes prózáját első, revelatív szakácskönyvében, amely a How to Eat húszéves fennállása alkalmából jelent meg először olvasmányos kiadásban a Vintage Classics kiadásában.

JEANETTE WINTERSON BEVEZETŐJÉVEL

„Hogyan együnk, hogyan főzzünk, hogyan írjunk: Két példányt akarok ebből a könyvből, egyet a konyhában, egyet pedig az ágyban olvasásra.” Yotam Ottolenghi

Amikor Nigella Lawson első könyve, a Hogyan együnk 1998-ban megjelent, két dolog azonnal világossá vált: hogy ez a friss és vadítóan intelligens hang forradalmasítani fogja a szakácskönyvek írását, és hogy a Hogyan együnk azonnal a műfaj klasszikusa lesz.

Itt volt egy sokoldalú kulináris biblia, amelynek segítségével egy egész generáció fedezte fel, hogyan érezheti magát otthon a konyhában, és talált magabiztosságot a kísérletezéshez és a receptek saját igényeihez való igazításához. Ehhez a könyvhöz kellett nyúlni, amikor sietve szervezünk egy last minute vacsorát a barátainkkal, amikor egy luxus hétvégi ebédet tervezünk, vagy amikor egy egyszemélyes ételről gondolkodunk, vagy amikor egy nyűgös kisgyermeket próbálunk elcsábítani. Ez a könyv az elfoglalt élet otthoni főzéséről szólt.

A legfőbb kinyilatkoztatás az írás volt. Nigella receptjei nem megfélemlítő utasítások, hanem inspirációt nyújtanak. Tehetséggel találja meg a megfelelő szavakat, hogy beindítsa az olvasó képzeletét, felidézze az összetevők ízét, a gyakorlati folyamat egyszerű, érzéki örömeit, a kész étel mély jutalmát. Nigella szenvedélyes, éleslátó, barátságos és bölcs prózája ízlelgetésre vár, és biztosítja, hogy a Hogyan együnk? öröme és értéke még évtizedekig megmaradjon.