Jane Butel forróbb, mint a pokol szakácskönyve: Csípős és fűszeres ételek a világ minden tájáról

Olvasói vélemények

Jane Butel „Csípős és fűszeres ételek a világ minden tájáról” című könyve vegyes kritikákat kap az olvasóktól: egyesek dicsérik a kreativitását és a változatos receptjeit, míg mások kritizálják, hogy nem hiteles és félrevezető a fűszeres ételek leírásában.

⬤ Változatos recepteket kínál, amelyek kísérletezésre ösztönöznek a konyhában.
⬤ Alapos információkat nyújt a különböző paprikákról és azok csípősségéről.
⬤ Kreatív ötleteket tartalmaz a csilipaprikák ismerős ételekbe való beépítésére.
⬤ Különböző adagméretekkel rendelkezik.

⬤ Néhány recept nem tekinthető autentikusnak, mivel nem hagyományos összetevőkre támaszkodik.
⬤ A könyvet kritika éri, mert nem tartalmaz az egyenlítői régiókból származó csípős ételek széles skáláját.
⬤ Félrevezető lehet a tapasztalt szakácsok számára, akik a valódi fűszeres konyhát keresik.

(3 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Jane Butel's Hotter Than Hell Cookbook: Hot and Spicy Dishes from Around the World

Könyv tartalma:

Teljesen átdolgozva a szakácsok és otthoni szakácsok új generációja számára.

Jane Butel Hotter than Hell szakácskönyve a Délnyugattól a Távol-Keletig népszerű fűszeres alapanyagok felhasználásával olyan fantáziadús ételeket kínál, amelyek az enyhétől a szájbarágósig terjednek.