Fedezze fel a szerző könyveit

Ratio: A mindennapi főzés mestersége mögött rejlő egyszerű kódok - Ratio: The Simple Codes Behind...

Michael Ruhlman úttörő New York Times bestsellere...

A főzés elemei: A séf mesterségének fordítása minden konyhában - The Elements of Cooking:...

A The Elements of Cooking (A főzés elemei) című...

Salumi: Az olasz száraz pácolás mestersége - Salumi: The Craft of Italian Dry Curing

Michael Ruhlman és Brian Polcyn a kézműves kolbászkészítés és...

Charcuterie: A sózás, füstölés és pácolás mestersége - Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking,...

A charcuterie 2005-ben robbant be a köztudatba, és...

A séf válása: A hőség elsajátítása az Amerikai Kulináris Intézetben - The Making of a Chef:...

„Ruhlman jól beszámol és szívvel-lélekkel közvetíti...

Élelmiszerboltok: Az élelmiszerek vásárlása és eladása Amerikában - Grocery: The Buying and Selling...

A Grocery című könyvében a bestseller író,...

A koktélarányok könyve: A klasszikus koktélok meglepő egyszerűsége - The Book of Cocktail Ratios:...

A New York Times bestseller szerzője, Michael...

Séta a vízen: A gyermekélet megmentésének csodája - Walk on Water: The Miracle of Saving Children's...

Az egyik sebész „lélekölő, gyémántgyártó...

Michael Ruhlman szerző bemutatása: