Olvasói vélemények
Összegzés:Michael Ruhlman „The Book of Cocktail Ratios” című könyve nagy népszerűségnek örvend a koktélkészítés informatív, gyakorlatias és szórakoztató megközelítése miatt. Az olvasók nagyra értékelik a történelmi betekintést, a gyönyörű illusztrációkat, és azt, ahogyan leegyszerűsíti az italok keverésének folyamatát azáltal, hogy a bemagolás helyett a kulcsfontosságú arányokra összpontosít. Egyes kritikusok azonban kritizálják, hogy túlárazott, kevés receptet kínál, és a kötéssel kapcsolatos problémákat tapasztalnak.
Előnyök:⬤ Informatív, gyakorlatias tanácsok a koktélkészítésről
⬤ gyönyörű illusztrációk
⬤ magával ragadó történelmi anekdoták
⬤ az arányokra való összpontosítás révén leegyszerűsíti a tanulást
⬤ jól szervezett és könnyen érthető
⬤ remek forrás kezdőknek és tapasztalt mixerek számára egyaránt.
Hátrányok:⬤ Egyes kritikusok szerint túlárazott a tartalomhoz képest
⬤ kritika, hogy nem tartalmaz elég részletes recepteket
⬤ a könyvkötéssel kapcsolatos problémák
⬤ egyesek szerint olyan alapinformációkat kínál, amelyeket online is megtalálhattak volna.
(20 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails
Könyv tartalma:
A New York Times bestseller szerzője, Michael Ruhlman a Ratio című innovatív könyvének elveit - az összetevők egymáshoz való viszonyáról - alkalmazza ebben a bájos, az alapokhoz visszatérő koktélkönyvben, megosztva az egyszerű recepteket és alapvető technikákat, amelyekből ízletes és kielégítő italok készülnek.
Tudta, hogy a Gimlet, a Daiquiri és a Bee's Knees ugyanaz a koktél? Ahogy a Cosmopolitan, a Margarita és a Sidecar is. Ha vendéglátó vagy, nem örülnél, ha azt mondanád a vendégeidnek: "Kérsz esetleg egy Boulevardier-t vagy egy Negronit? " Ezek is ugyanazok a koktélok, csak egyik hozzávalót a másikra cserélik. Vagy ha szeretnéd, hogy kevesebb mint két perc alatt össze tudj rázni egy adag whiskey sourt egy nyolcfős társaságnak, akkor olvass tovább.
Ahogy Michael Ruhlman elmagyarázza, a legnépszerűbb koktéljaink valójában arányok - az egyik összetevő aránya a többihez képest. Öt legismertebb, legkedveltebb, klasszikus koktélcsaládunk köré szerveződve minden kategória egy egyszerű arányt követ, amelyből számtalan variáció építhető: A Manhattan, a Gimlet, a Margarita, a Negroni és a valaha volt legvitatottabb koktél, a Martini.
A The Book of Cocktail Ratios (A koktélarányok könyve) a koktélklasszikusok praktikus referenciája, inspirációs forrás a szokásos gin-tonik újragondolásához, és kedves tisztelgés a koktélozás örömei előtt, megmutatja, hogyan szolgálhat fel ízletes italokat pillanatok alatt. Egészségünkre!
