A francia konyha művészetének elsajátítása, 1. kötet

Olvasói vélemények

A szakácskönyv pozitív kritikákat kapott klasszikus receptjei és a technikák könnyű követhetősége miatt. A felhasználóknak tetszett, hogy a könyv segít nekik ízletes ételeket készíteni, miközben a technikára helyezi a hangsúlyt. Sok kritikus azonban csalódottságának adott hangot a papírkötéses kiadás kisebb mérete, a színes képek hiánya és a kötetméretek következetlensége miatt.

Kiváló minőségű receptek, részletes útmutatók, kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak egyaránt kiváló, klasszikus francia főzési technikák, élvezetes családi főzési élmények.

Kis papírkötéses méret, amely befolyásolja az olvashatóságot, nincsenek színes képek, eltérő méretek a kötetek között, és áttekinthetőségi problémák a leírásban.

(195 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mastering the Art of French Cooking, Vol.1

Könyv tartalma:

Ez a könyv, amelyet először 1961-ben adtak ki, nem a kulináris szándék, hanem a törekvés, egy bizonyos fajta jó élet, egy bizonyos fajta világnézet melletti elkötelezettség kifejezése.

Ízlést és étvágyat, valamint egy kis je ne sais quoi-t sugalló áldozati tárgy.