A francia konyha művészetének elsajátítása (2 kötetes dobozkészlet): Szakácskönyv

Olvasói vélemények

Julia Child és munkatársai „A francia konyha művészetének elsajátítása” című könyve nagy elismerésben részesül a receptek széles körű gyűjteménye, a részletes technikák és a francia konyha történelmébe való betekintés miatt. Bár kezdőknek nem ajánlott, a tapasztalt szakácsok hihetetlenül értékesnek találják a francia konyha elsajátításához. Néhány felhasználó azonban megjegyzi a fényképek hiányát, és néhányan minőségi problémákat tapasztaltak a fizikai példányokkal kapcsolatban.

Kiterjedt és értékes receptek, részletes technikák, történelmi betekintés, tartós minőség, komoly szakácsok számára klasszikus kötelező darab, és remek ajándékötlet.

Kezdő szakácsoknak nem alkalmas, hiányoznak a fényképek, és néhány felhasználó a fizikai könyv kötésével kapcsolatos problémákról számolt be.

(973 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set): A Cookbook

Könyv tartalma:

Tökéletes Julia Child minden rajongója számára - és a francia konyha minden szerelmese számára - ez a dobozos készlet az elismert bestseller klasszikus szakácskönyv, a Mastering the Art of French Cookin g két kötetét egyesíti.

"Amilyennek egy szakácskönyvnek lennie kell: tele pompás receptekkel, részletes utasításokkal és pontos vonalrajzokkal. Az utasítások némelyike ijesztőnek tűnik, de ahogy Child maga mondja a bevezetőben: "Ha tudsz olvasni, tudsz főzni. '" -- Entertainment Weekly.

Az első kötet 524 receptet tartalmaz a francia konyha ínycsiklandó finomságaihoz, a történelmi gall remekművektől a tavaszi zöldborsóból készült étel látszólag művészi tökéletességéig.

A második kötet további 257 receptből álló ragyogó válogatást mutat be, amelyek nemcsak bővítik az otthoni szakácsok repertoárját, hanem mindenekelőtt a mesteri tudás új szintjére emelik őket.

A két könyv együttesen a szakácskönyv-irodalom lenyűgöző teljesítménye, és Julia Child legkedveltebb művei.