A francia szakács szakácskönyve

Olvasói vélemények

A Julia Child „A francia séf szakácskönyve” című könyvéről szóló kritikák túlnyomórészt pozitívak, dicsérik a szakácskönyv felhasználóbarát elrendezését, a receptek gazdagságát és a televíziós műsorához fűződő nosztalgikus kapcsolatot. Sok felhasználó értékeli az egyszerű és világos utasításokat, így a könyv ideális mind a kezdők, mind a tapasztalt szakácsok számára. Néhány felhasználó azonban problémákat tapasztalt a könyv fizikai állapotával kapcsolatban, többek között sérülésekkel és kellemetlen szagokkal. Bár a legtöbb véleményező szereti a recepteket és Julia Child örökségét, a vizuális elemek hiánya és a receptek szervezeti felépítése kisebb hátrányt jelentett.

Felhasználóbarát elrendezés, kiváló receptgyűjtemény, nosztalgia a tévéműsorból, világos utasítások, minden tudásszintnek megfelelő, jó ügyfélszolgálat az eladók részéről.

Fizikai állapotbeli problémák érkezéskor (szennyeződés, sérülés, szagok), az ételek képi megjelenítése hiányos, szervezeti felépítés epizódonként, nem pedig fogás típusonként.

(181 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The French Chef Cookbook

Könyv tartalma:

A Julia Child első televíziós sorozatának, A francia séfnek a szellemét megragadó, szeretett szakácskönyv gyönyörű új kiadása, amely Julia Childot sztárrá tette, és amely most a Julia című televíziós sorozat középpontjában áll, A francia séf szakácskönyve több mint 300 klasszikus francia recept átfogó gyűjteménye.

1963-ra Julia Child már széles körű elismerést szerzett a Mastering the Art of French Cooking című bestseller szerzőjeként, de csak A francia szakács című televíziós debütálásával vált azzá a szupersztárrá, akit ma ismerünk és szeretünk. Tíz évad alatt amerikaiak milliói tanultak meg nemcsak főzni, hanem azt is, hogyan kell elfogadni az ételeket. A sorozat teljesen megváltoztatta a mai étkezési szokásainkat, és Juliának 1965-ben Peabody-díjat, 1966-ban pedig Emmy-díjat hozott.

Ebből a sikerből született a The French Chef Cookbook, Julia első önálló szakácskönyve, amelyet azzal a szellemességgel, bölcsességgel és életörömmel írt, amelyről méltán emlékeznek rá. A könyv epizódonként van rendszerezve - "Vacsora egy fazékban", "Karamellás desszertek", "A marhahús kétféleképpen párolva" -, a könyv, akárcsak a televíziós műsor, amelyen alapul, egy teljes francia kulináris oktatás, tele több mint 300 finom recepttel - köztük olyan időtlen klasszikusokkal, mint a Cassoulet, a Vichyssoise, a Coq au Vin, a Croissant és a Chocolate Mousse.

Julia úttörő televíziós sorozatának meghatározó kísérője, A francia szakács szakácskönyve most gyönyörű új kiadásban kapható, hatvan évvel azután, hogy Julia először került adásba.