Diétás szekták: A táplálkozási hóbortok hátterében álló meglepő tévhit és útmutató az egészséges táplálkozáshoz a többiek számára

Olvasói vélemények

A Matt Fitzgerald által írt Diet Cults kritizálja a különböző diétás hóbortokat, és a táplálkozás racionálisabb megközelítését támogatja. Tárgyalja, hogy a diétás dogmák hogyan teremthetnek összetartozás- és identitástudatot, de hangsúlyozza, hogy nincs egyetlen „helyes” táplálkozási mód. A szerző az „agnosztikus étrend” mellett érvel, amely a minőséget helyezi előtérbe a szigorú szabályokkal szemben. A könyv személyes anekdotákkal átszőtt tudományos meglátásokat tartalmaz, de egyes olvasók szerint hiányzik belőle a mélység és a szigorú kutatás.

⬤ Kritikusan szemléli a diétás hóbortokat és a mögöttük álló motivációkat.
⬤ Jól megírt elbeszélés, amely az összetett tudományos gondolatokat közérthetővé teszi.
⬤ A minőségen alapuló, rugalmas étrendi megközelítést támogat, nem pedig egy filozófia szigorú követését.
⬤ Foglalkozik a fogyókúra pszichológiai és társadalmi vonatkozásaival, elősegítve az önvizsgálatot.
⬤ Foglalkozik a személyes választás és az ételekre adott egyéni reakciók fontosságával.

⬤ Néhány kritikus úgy érezte, hogy a könyv túlságosan is az anekdotákra támaszkodik, és hiányzik belőle a szilárd tudományos alátámasztás.
⬤ Kritika, hogy a tartalom ismétlődő és túlságosan leegyszerűsítő lehet, és kevés új ismeretet nyújt.
⬤ A szerző szigorú diétákkal kapcsolatos álláspontjának arroganciáját érzékelték.
⬤ Néhány olvasó csalódott volt, hogy a könyv nem tartalmaz egyértelmű, megvalósítható étrendi ajánlásokat.
⬤ A szerző talán nem képviseli megfelelően az extrém állóképességi sportolókon kívüli egyének igényeit.

(102 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Diet Cults: The Surprising Fallacy at the Core of Nutrition Fads and a Guide to Healthy Eating for the Rest of Us

Könyv tartalma:

A "The Four Hour Body"-tól az "Atkins"-ig szinte minden hangulathoz és személyiségtípushoz illő diétás kultusz létezik. Bármerre fordulunk, valaki az "egyetlen igaz utat" hirdeti, hogy hogyan étkezzünk a maximális egészség érdekében.

A paleo diéta hívei azt mondják, hogy minden 12 000 évesnél fiatalabb élelmiszer ellenség. A low-carb guruk démonizálják a szénhidrátokat, aztán ott vannak az alacsony zsírtartalmú próféták. Egy dologban azonban egyetértenek: csak egyetlen igaz út van a maximális egészséget biztosító táplálkozáshoz.

Az első nyom, hogy ez egy tévhit, a javasolt étrendek puszta változatossága. Valójában, miközben ezek a versengő nézetek mindegyike azt állítja, hogy "tudományosan" alátámasztott, egy alapos pillantás magára a tényleges táplálkozástudományra azt sugallja, hogy lehetetlen egyetlen legjobb táplálkozási módot meghatározni.

Fitzgerald az étkezési szokások agnosztikus, racionális megközelítését támogatja, amely a saját szokásokon, életmódon és genetikai/testalkati típuson alapul. Sok profi sportoló már gyakorolja ezt az "Elég jó" étrendet, és most már mi is megtehetjük, és végleg lemondhatunk az ilyen diétás szekták agymosásáról.