Első harapás - Hogyan tanulunk meg enni?

Olvasói vélemények

Bee Wilson „First Bite: How We Learn To Eat” című könyvét számos kritikus jó véleménnyel fogadta, mert értő módon tárja fel, hogyan alakulnak ki az étkezési szokások és az étkezési preferenciák mögött meghúzódó pszichológia. Különösen dicsérik a könyv hasznosságát az új szülők számára, valamint a lebilincselő írásmódját. Néhány olvasó azonban száraznak, túlságosan tudományosnak vagy bizonyos területeken a gyakorlati alkalmazást nélkülözőnek találta.

⬤ Jól kutatott és informatív
⬤ értékes betekintést nyújt a gyerekek étkezési szokásaiba és preferenciáiba
⬤ magával ragadó írásmód
⬤ támogató az új szülők számára
⬤ az egészségesebb táplálkozásra ösztönöz, anélkül, hogy prédikálna
⬤ alaposan áttekinti a társadalom és a szülők étkezési viselkedésre gyakorolt hatását.

⬤ Néhol kissé száraz és akadémikus
⬤ talán nem nyújt elég gyakorlati alkalmazást az étkezési szokások személyes megoldásait kereső olvasók számára
⬤ a könyv fizikai állapotával kapcsolatos problémák, ahogyan azt néhány vásárló fogadta
⬤ egyes részek ismétlődőnek vagy túl hosszúnak tűnhetnek.

(113 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

First Bite - How We Learn to Eat

Könyv tartalma:

Fortnum & Mason Az év élelmiszerkönyve 2016.

Nem születünk úgy, hogy tudjuk, mit kell ennünk; mindannyiunknak magunknak kell rájönnünk, hogy mit kell ennünk. Már gyermekkorunktól kezdve megtanuljuk, mekkora egy adag, és hogy mennyire édes a túl édes. Az, ahogyan megtanulunk enni, rejti magában a kulcsot ahhoz, hogy az étkezés miért megy oly sok ember számára katasztrofálisan rosszul. De hogyan történik ez? És vajon meg tudjuk-e valaha is változtatni étkezési szokásainkat jobbra?

Az ízlésünk és étkezési szokásaink rendkívüli és meglepő eredetét feltáró First Bite című könyvben Bee Wilson díjnyertes ételíró elmagyarázza, hogyan változtathatjuk meg ízlésünket, hogy egészségesebb és boldogabb életet éljünk.