Értékelés:
A könyv hasznos információkat tartalmaz a fűszerekről, történetükről, gyógyhatásaikról és számos receptet. Kritikát kapott azonban a rendezetlen szerkezet, a nyelvtani hibák és a receptek használatára vonatkozó egyértelmű utasítások hiánya miatt.
Előnyök:A könyv érdekes történelmi kontextust nyújt a fűszerekkel és gyógynövényekkel kapcsolatban, kiemeli gyógyhatásaikat, és kreatív főzésre ösztönöz. Néhány receptet inspirálónak tartanak, és a könyvet hasznos referenciának tekintik a fűszerekkel való főzéshez.
Hátrányok:A tartalom szervezése kaotikus, a fűszerek nem ábécérendben vannak felsorolva, és a receptekből hiányzik az összetevők egyértelmű sorrendje. Voltak nyelvtani hibák és hiányoztak a tápértéktáblázatok. Egyes olvasók a recepteket érdektelennek vagy kezdők számára nem megfelelőnek találták, másoknak pedig csalódást okozott a képek hiánya.
(10 olvasói vélemény alapján)
Beginner's Guide to Cooking with Spices
Gondolkoztál már azon, hogyan kell fűszerekkel főzni? Ismerje meg a fűszerek számos előnyét és a velük való főzés módját
A fűszereknek és gyógynövényeknek számos egészségügyi előnye van, beleértve a gyulladáscsökkentő, antioxidáns, rákellenes és antibakteriális tulajdonságokat. A fűszerek és gyógynövények használata a mindennapi főzésben az egyik legegészségesebb és legegyszerűbb életmódváltás, amelyet az ember véghezvihet, és amelynek óriási egészségügyi előnyei vannak. A leggyakrabban használt fűszerek a kurkuma, chili, koriander, kömény, gyömbér, fokhagyma és fekete bors. Mindezekről a fűszerekről ismert, hogy antioxidáns, gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és így az egészséges adag curry fogyasztása lehet a válasz a rák megelőzésére, az Alzheimer-kór késleltetésére és számos más betegség elhárítására. A fűszerek és gyógynövények más előnyöket is kínálnak, például csökkentik a fájdalmat, javítják a keringést, javítják az emésztést és segítenek többek között a cukorbetegség megelőzésében.
Tudja meg, hogyan kezdheti el használni a fűszereket fűszerként és egészséges összetevőként. Mintarecepteket is tartalmaz
A Kezdők útmutatója a fűszerekkel való főzéshez egy bevezető könyv, amely ismerteti a fűszerek történetét, különböző felhasználási módjait, valamint gyógyhatásaikat és egészségügyi előnyeiket. A könyv elmagyarázza, hogyan lehet őket könnyen beépíteni a mindennapi főzésbe. A könyv tippeket és trükköket tartalmaz a fűszerek használatához. A könyv a következőkkel foglalkozik:
-A fűszerek története.
-A főzésben használt leggyakoribb fűszerek, valamint az egyes fűszerek története és egészségügyi előnyei.
-A fűszerek és gyógynövények egészségügyi előnyei.
-Fűszerkeverékek a világ minden tájáról és felhasználásuk.
-Tippek a fűszerekkel való főzéshez.
-Vegán főzés fűszerekkel.
-Hús és hal főzése fűszerekkel.
-Fűszeres rizsételek.
-Fűszeres levesek és húslevesek.
-Hivatkozások.
Részletes receptek a fűszerekkel való főzéshez:
-Csirkeételek fűszerekkel és fűszernövényekkel.
-Növényi receptek.
-Húskészítmények.
-Halas receptek.
-Különböző fűszeres fűszerek.
-Fűszeres húslevesek és levesek.
A Fűszerekkel főzés kezdőknek nagyszerű forrás mindazok számára, akiket érdekel, hogy fűszerekkel ízesítsék ételeiket, hogy azok egészségre gyakorolt jótékony hatásaiból meríthessenek. Ez a könyv egy könnyen használható főzési útmutató és referenciaforrás mindazok számára, akik most kezdenek kísérletezni a fűszerekkel és gyógynövényekkel.
