Közepesen nyers: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook (Véres Valentin az ételek világának és a főző embereknek)

Olvasói vélemények

Anthony Bourdain „Medium Raw” című esszé-sorozata az ételek, a kultúra és a személyes tapasztalatok témáit járja körül, humorral és őszinteséggel vegyítve. Az olvasók Bourdain írásait magával ragadónak és éleslátónak találják, bemutatva egyedi nézőpontját a kulináris világról és személyiségének fejlődéséről. A könyvből azonban néha hiányzik a koherens téma, ami egyes fejezetekkel kapcsolatban vegyes érzéseket kelt.

⬤ Bourdain nyers őszintesége és öniróniája hitelessé és mélységessé teszi írásait.
⬤ A könyv magával ragadó személyes anekdotákat és éleslátó kritikákat tartalmaz az élelmiszeriparról és a sztárszakácsokról.
⬤ Bourdain egyedi hangja és humora szórakoztató olvasmányt nyújt.
⬤ A könyv mélyreható gondolatokat tartalmaz az étkezési kultúráról, a szülői létről és a Kitchen Confidential utáni fejlődéséről.

⬤ A könyvből hiányzik az összefüggő téma, mivel félig összefüggéstelen esszékből áll.
⬤ Egyes fejezetek elkalandozónak vagy túlzottan részletesnek tűnnek, ami rontja az olvasás élményét.
⬤ A vulgáris nyelvhasználat egyes olvasók számára visszatetsző lehet.
⬤ Néhány olvasó úgy érezte, hogy a könyv nem éri el a „Kitchen Confidential” hatását, és kevésbé tartotta lebilincselőnek.

(792 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Könyv tartalma:

A Medium Raw-ban visszatér az utánozhatatlan Anthony Bourdain, a Kitchen Confidential című bestseller szerzője és a háromszoros Emmy-díjra jelölt No Reservations műsorvezetője a Travel Channel televíziós csatornán.

Bourdain könyvét "Véres Valentin az ételek és a főző emberek világának" nevezi, és a legszórakoztatóbb formáját hozza, amikor célba veszi a gasztronómia világának legnagyobb neveit, köztük David Changet, Alice Waters-t, a Top Chef győzteseit és veszteseit és még sok mást. Ha Hunter S.

Thompson könyvet írt volna az éttermi szakmáról, az lehetne Medium Raw. --BookPage.