Pub Kitchen - A végső modern brit ételbiblia: A SUNDAY TIMES BESTSELLER

Olvasói vélemények

A könyv számos bonyolult és ízletes receptet tartalmaz, amelyeket az olvasók, különösen a gasztro-konyha kedvelői nagy örömmel fogadnak. Sok recenzens dicséri a receptek részletességét, a gyönyörű fényképeket és az ételek elégedettségét. Néhány olvasó azonban úgy véli, hogy a könyv nem alkalmas az átlagos otthoni szakácsok számára, mivel homályos alapanyagokat és összetett recepteket használ, amelyek nagyobb magabiztosságot igényelnek a konyhában.

Inspiráló és elképesztő ízű ételek, részletes receptek, jó fényképezés, változatos, ízletes ételek, alkalmas összejövetelekre, vonzó a gasztro- és vendéglátóhelyek kedvelőinek, remekül használható azoknak, akik szeretnek főzni, és sok receptet érdemes kipróbálni.

Nem felhasználóbarát az átlagos otthoni szakácsok számára, homályos alapanyagokat igényel, a receptek bonyolultak és összetevődúsak lehetnek, egyesek túl előkelőnek találhatják, problémák a könyv fizikai állapotával a megérkezéskor.

(95 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pub Kitchen - The Ultimate Modern British Food Bible: THE SUNDAY TIMES BESTSELLER

Könyv tartalma:

A SUNDAY TIMES BESTSELLER

Olyan receptek lakomája, amelyek az otthoni konyhába is elhozzák az igényes kocsmai ételeket... Tom Kerridge visszatért a szívéhez, és több mint 100 recepttel ünnepli a modern brit konyhát.

„TOM AZ ÍZEKKEL TELI, NEM SZŰKSZAVÚ ÉTELEK KIRÁLYA” ANDI OLIVER

„Az egyik legünnepeltebb séfünk” Sunday Times

'Melegszívű, őszinte és vidám' Prue Leith

„A következő szintű kocsmai ételek” Paul Ainsworth

_______

Üdvözöljük a PUB Konyhámban

„A brit kocsmakonyha az elmúlt évtizedben nagyon sokat fejlődött, és ezt igazán izgalmas volt látni. Ennek örömére fogtam a legnépszerűbb fogásokat a briliáns modern brit kocsmák étlapjáról, és adtam nekik néhány friss csavart. Ez az étel mindenkinek szól - ez az az étel, amiért izgatott vagyok, amit otthon is szívesen főzök, és remélem, önök is élvezni fogják.

Tom Kerridge egy életen át tökéletesítette a következő szintű kocsmai konyhát. A Pub Kitchenben ezt a tudást 100 szuperízletes receptbe sűríti az otthoni szakácsok számára. Tom receptjei a modern gasztro-kocsmákból merítenek ihletet, egyszerűek, korszerűek és ízletesek.

A kocsmai ihletésű fejezetek között...

- Rágcsálnivalók

- Könnyebb ételek

- Hal, hús és zöldség főételek

- Piték és sültek

- Pudingok

A receptek között olyan gasztropubos kedvencek szerepelnek, mint a krémes garnélarákos tagliatelle és a Steak and Ale Pies, olyan klasszikusok, mint a Tempura Cod és a Njuda Sausage Rolls, és természetesen rengeteg kényeztető desszert, mint a legendás Sticky Date and Banana Pudding és az Apple Crumble.

Nagy-Britannia legkedveltebb Michelin-csillagos séfjének lenyűgöző, briliáns kocsmai receptek bibliája.

_______

„Ebben a könyvben minden benne van, amit mindig is szerettem Tom főztjében: okos, ízközpontú receptek, amelyekből árad Tom kocsmai ételek iránti szeretete.” Angela Hartnett

„Egy gyönyörű könyv, amely tele van a hagyományos kocsmai klasszikusok izgalmas és innovatív változataival” Jessie Ware

„A nagylelkűség és az ízek állnak Tom minden főztjének középpontjában, és ebben a gyönyörű könyvben mindezeket megtalálod.” Hugh Fearnley-Whittingstall