Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv elsöprően pozitív kritikákat kapott egyszerű, ízletes, könnyen követhető és családok számára is alkalmas vegetáriánus receptjei miatt. A kritikusok nagyra értékelik az inspirációt és az étkezési lehetőségek sokszínűségét, ami a vegetáriánusok és a nem vegetáriánusok kedvencévé teszi. Néhány olvasó azonban aggodalmának adott hangot a metrikus mértékegységek átváltásának szükségessége és a zöldségterminológia különbségeinek megjegyzése miatt, valamint a sorozatban található esetleges duplikált tartalmakkal kapcsolatos kérdéseket illetően.
Előnyök:Egyszerű és ízletes receptek, családok számára alkalmas, ösztönöz a gyerekekkel való főzésre, sokféle vegetáriánus lehetőség, világos utasítások és tetszetős fotók, nagyobb önbizalmat ébreszt a főzésben, vegetáriánusok és húsimádók számára egyaránt nagyszerű, sok recept a felhasználók alapanyagává vált.
Hátrányok:A metrikus átváltások megtanulását és az angol zöldségterminológia megértését igényli, egyesek szerint a korábbi könyvekhez képest duplikált tartalmat tartalmaz, egy véleményező hosszú szállítási időt jegyzett meg.
(1333 olvasói vélemény alapján)
Könyv tartalma:
Miért nem eszünk több zöldséget? Egészségesek, költséghatékonyak és mindenekelőtt finomak.
Hugh Fearnley-Whittingstall úgy véli, hogy mindannyiunknak többet kellene ennünk a jóból, ahogyan azt ebben a briliáns könyvben kifejti. Rengeteg fantasztikus receptet talált ki, köztük egy meleg salátát grillezett cukkiniből, citrommal, fokhagymával, mentával és mozzarellával, egy téli óriás kuszkuszsalátát fűszernövényekkel és dióval, retket vajjal és sóval, citromos guacamole-t, linguint mentás-mandulás pestóval és cseresznyeparadicsommal, bébirépa rizottót, újburgonya gnocchit, nyári kevert sütést zöld zöldséggel, gyömbérrel, fokhagymával és szezámmal, téli rántottát kelbimbóval, shiitake gombával és öt fűszerrel, sajtos paradicsomos lepényt, újhagymás galette-et, sült sült sült krumplikat merguez fűszerekkel és fűszeres joghurttal, currys bubble and squeak-et, rántottát és spárgát citrommal, paradicsomos gazpachót, borsó- és petrezselyemlevest, sült tökszeleteket, baba ganoush-t, céklás houmous-t, spenótos pástétomot és grillezett kukoricát.
A több mint 200 receptet és Simon Wheeler vibráló fotóit tartalmazó River Cottage Veg Every Day egy időszerű dicshimnusz a dicsőséges zöld anyagnak.
