Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv kritikával illeti az üdítőital-ipart, különösen azt, hogy az olyan cégek, mint a Coca-Cola és a Pepsi hogyan manipulálják a közvéleményt, a marketingstratégiákat és az egészségügyi tanácsokat, hogy a cukros italokat népszerűsítsék azok ismert egészségügyi kockázatai ellenére. Jól megalapozott betekintést nyújt az üdítőital- és a dohányipar közötti párhuzamokba, a tudatos fogyasztói döntések mellett érvel, és rávilágít az egészségtelen italok fogyasztásának csökkentését célzó politikai változtatások szükségességére.
Előnyök:A könyv alaposan megalapozott, és megdöbbentő információkat közöl az üdítőital-ipar által alkalmazott megtévesztő taktikákról. Személyes és közösségi cselekvésre ösztönöz, és értékes meglátásokkal szolgál azok számára, akik egészségesek akarnak maradni. Sok olvasó úgy találta, hogy a könyv felnyitja a szemét, és rendkívül aktuális a mai egészségtudatos társadalomban.
Hátrányok:Néhány olvasó kritizálta a könyvet a vélt elfogultságok miatt, többek között azért, mert a hangsúlyt a fogyasztói döntésekért az iparág hibáztatására helyezi, ahelyett, hogy a személyes felelősséget ismerné el. Néhány kritikus úgy vélte, hogy egyes állításokból hiányzik a szigorú kutatás, vagy úgy vélte, hogy az érvek túlságosan szenzációhajhászak, ami alááshatja a könyv hitelességét.
(24 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Soda Politics: Taking on Big Soda (and Winning)
Könyv tartalma:
Az üdítők elképesztő termékek. Ezek az italok alig több mint ízesített cukros víz, előállításuk vagy megvásárlásuk gyakorlatilag semmibe sem kerül, mégis gyártóik - elsősorban a Coca-Cola és a PepsiCo - több milliárd dolláros iparággá váltak, amely globális elismertséggel, forgalmazással és politikai hatalommal rendelkezik. A "frissítőnek", "ízletesnek", "ropogósnak" és "az igazi dolognak" hirdetett üdítők történetesen olyan mértékben hozzájárulnak a rossz foghigiéniához, a magasabb kalóriabevitelhez, az elhízáshoz és a 2-es típusú cukorbetegséghez, hogy az első védelmi vonal ezek ellen az állapotok ellen az, ha egyszerűen abbahagyjuk az ivásukat. A nagy mennyiségű üdítőitalok megszokott fogyasztása nemcsak az egyéni egészségre ártalmas, hanem a társadalmakat is megterheli az elszabadult egészségügyi költségekkel.
Hogyan váltak tehát az abszurdan olcsó összetevőket tartalmazó termékek több milliárd dolláros iparágakká és nemzetközi márkaikonokká, miközben pusztító hatással vannak a közegészségügyre?
Dr. Marion Nestle, a 2016-os James Beard Award for Writing & Literature díj nyertese a Soda Politics című könyvében erre a kérdésre ad választ, részletezve mindazokat a módszereket, amelyekkel az üdítőital-ipar túlórában azon dolgozik, hogy az üdítőitalok fogyasztása olyan általános és elfogadott legyen, mint a vízivás, felnőttek és gyerekek számára egyaránt. Dr. Nestle, a neves élelmiszer- és táplálkozáspolitikai szakértő és közegészségügyi szószóló bemutatja, hogy az üdítők elsősorban a reklám csodái; a Coca-Cola és a PepsiCo minden évben dollármilliárdokat költ arra, hogy a fejlődő és az iparosodott országokban egyaránt népszerűsítse eladásukat a gyermekek, a kisebbségek és az alacsony jövedelmű lakosság körében. És ha egyszer már felcsigázták a keresletet, mindent megtesznek a profit védelmében. Ez magában foglalja a lobbizást, hogy megakadályozzanak minden olyan intézkedést, amely visszaszorítaná az üdítőitalok eladását, stratégiai pénzadományokat adományoznak olyan egészségügyi szervezeteknek és kutatóknak, akik az üdítőkkel kapcsolatos tudományos eredményeket zavarosnak tünteti fel, és vállalati társadalmi felelősségvállalási (CSR) tevékenységeket folytatnak, hogy jóindulatot keltsenek és elhallgattassák a kritikusokat. A Soda Politics követi a pénz útját, bárhová is vezet, és feltárja, hogy a Big Soda milyen keményen dolgozik azon, hogy minél több terméket adjon el az egyre elhízottabb világnak.
A Soda Politics azonban többet nyújt, mint a probléma diagnosztizálása - arra ösztönzi az olvasókat, hogy segítsenek megoldást találni. Berkeley-től Mexikóvárosig és azon túl is, az érdekvédők sikeresen lépnek fel a cukros italok könyörtelen marketingje, promóciója és politikai védelme ellen. És tetteiknek van hatása - az üdítőital-ipar által a status quo fenntartása érdekében alkalmazott kemény és puha taktikák ellenére az üdítőital-fogyasztás évek óta stagnál vagy csökken. Az egészségvédő kampányok ma már az üdítőitalgyártók profitját fenyegető legnagyobb veszélyt jelentik. A Soda Politics az olvasók kezébe adja azokat az eszközöket, amelyekkel folyamatosan nyomást gyakorolhatnak a Big Soda vállalatra az egészségesebb és fenntarthatóbb élelmiszerrendszerek kiépítése érdekében.
