Finom szavak: Kelet-ázsiai élelmiszer szavak angolul

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Delicious Words: East Asian Food Words in English

Könyv tartalma:

Ahogy a társadalmak világszerte egyre inkább összefonódnak, soha nem látott sebességgel és lenyűgöző mértékben, úgy az ételek világa is egyre inkább összefonódik, lehetővé téve az angol nyelv számára, hogy egyre szélesebb kulináris szókincset alakítson ki. Ez a könyv az ilyen szavak életét vizsgálja az evésről és ivásról szóló mai diskurzusban, az angol nyelv kulináris kifejezésekre gyakorolt külföldi - különösen kelet-ázsiai - hatásokra összpontosítva, valamint arra, hogyan születnek és fejlődnek a szavak a modern transzkulturális környezetben. Ez a könyv a kulináris szavak szemszögéből mutatja be, hogy a korábban marginálisnak tekintett idegen eredetű és hibrid szavak a mindennapi lexikonunkba történő új importok fő forrásává váltak.

Ez a könyv Japántól Mongóliáig, Hongkongtól Koreáig, Kínától Vietnamig és azon túl esettanulmányokkal vizsgálja, hogy egyre több szó válik határok nélkülivé, és alakítja ki saját új globális identitását. A könyv a sokunk által már ismert és kedvelt alapételek mellett néhány kevésbé ismert regionális konyha bemutatásával példák széles skáláját kínálja annak illusztrálására, hogy milyen metamorfózissá vált az a mód, ahogyan az élelmiszerekkel kapcsolatos szavakat használjuk.

Ez a könyv az általános olvasók, valamint a kelet-ázsiai tanulmányokkal, az angol nyelvészettel, a kultúrák közötti kommunikációval, a fordítástudományokkal és a lexikográfiával foglalkozók érdeklődésére tarthat számot.