Martha Stewart lassú tűzhelye: 110 recept ízletes, bolondbiztos ételekhez (beleértve a desszerteket is!), valamint tesztkonyhai tippek és stratégiák: Szakácskönyv

Olvasói vélemények

Martha Stewart lassú tűzhely szakácskönyve számos érdekes receptet kínál, amelyek felemelik a hagyományos lassú főzést, de sokan jelentős előkészítő munkát igényelnek, amelyek nem feltétlenül igazodnak a lassú tűzhelyes ételektől elvárt tipikus kényelemhez.

A könyv receptek széles skáláját tartalmazza, amelyek közül sok finom, és hétköznapi háztartási alapanyagokat használ. Jól rendszerezett, hasznos fotókkal és tippekkel, amelyek emelik a lassú főzésű ételek minőségét. A recenzensek nagyra értékelték a receptek alapos tesztelését és a könyv vonzó megjelenését.

Sok recept több előkészítési lépést igényel a lassú főzőn kívül, amit egyesek a lassú főzés kényelmével ellentétesnek találnak. Több felhasználó megjegyezte, hogy a hozzávalókat néha nehéz megtalálni, és egyes receptek túl bonyolultak vagy nem praktikusak a mindennapi főzéshez.

(160 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Martha Stewart's Slow Cooker: 110 Recipes for Flavorful, Foolproof Dishes (Including Desserts!), Plus Test-Kitchen Tips and Strategies: A Cookbook

Könyv tartalma:

Főzz lassan, főzz okosan Hagyd a Martha Stewart szakértőire, hogy kitalálják, hogyan használhatod legjobban ezt a kedvenc készülékedet.

A könyvben található 110 recept a lehető legtöbbet hozza ki a lassú tűzhely előnyeiből (alacsony hőfokon, kéz nélküli főzés), miközben feltárja rejtett lehetőségeit is. Az olvasók nemcsak a húsdarabokat párolhatják olvadásig, és hagyhatják, hogy a levesek és pörköltek gondozás nélkül párolódjanak, hanem kíméletesen párolhatnak halat, készíthetnek krémes burgonyapogácsát, és tökéletes sajttortát süthetnek.

Ebben a könyvben minden megtalálható, amire az otthoni szakácsoknak szükségük van ahhoz, hogy maximalizálják az ízeket és megkönnyítsék az életüket.