Olvasói vélemények
Összegzés:A szakácskönyv vegyes kritikákat kapott, kiemelve a hozzáférhetőségét és az elfoglalt szakácsok számára alkalmas, egyszerű receptek választékát. Sok felhasználó értékeli, hogy minden egyes recepthez fényképek is tartoznak, és hogy a receptek főzési módok szerint vannak rendszerezve. Vannak azonban kritikák néhány receptet illetően, amelyekből hiányzik az ízkomplexitás, és amelyekhez nehezen beszerezhető alapanyagokat használnak.
Előnyök:⬤ Könnyen követhető receptek egyszerű utasításokkal.
⬤ Minden recepthez tartozik egy fotó, amely világos képet ad a kész ételről.
⬤ A legtöbb receptben gyakori hozzávalókat használnak, és a receptek helyettesíthetőek.
⬤ Kiválóan alkalmas hétköznap esti főzéshez és kezdő szakácsoknak.
⬤ Hasznos a főzési módok (pl. lassú tűzhely, serpenyő) szerinti rendszerezés.
⬤ Sok felhasználó számol be ízletes eredményekről és a család elismeréséről.
Hátrányok:⬤ Néhány recepthez drága vagy nehezen beszerezhető alapanyagok szükségesek.
⬤ Néhány vélemény olyan recepteket említ, amelyekből hiányzik az ízkomplexitás vagy a főzési idő nem egyezik.
⬤ Néhány felhasználó úgy érezte, hogy bár a receptek jó kiinduló receptek, a javításhoz gyakran módosításokra vagy további összetevőkre van szükség.
⬤ Több tapasztalt szakács úgy érezte, hogy néhány esetben mélyebb ízvilágra lenne szükség.
(427 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
One Pot: 120+ Easy Meals from Your Skillet, Slow Cooker, Stockpot, and More: A Cookbook
Könyv tartalma:
NEW YORK TIMES BESTSELLER.
Egyetlen serpenyővel párolhat, gőzölhet, párolhat, párolhat, párolhat, párolhat vagy sülhet, és így könnyedén elkészítheti az ételt - ráadásul minimális takarítással.
Egy fárasztó nap végén egy finom, házi készítésű vacsorát szeretne tálalni, egy komplett, mindent egy helyen elkészíthető ételt, amelyet kevés erőfeszítéssel és kevés elmosogatandó serpenyővel lehet elkészíteni. A Martha Stewart Living szerkesztői 120 recept vadonatúj gyűjteményét mutatják be - edényenként rendszerezve -, hogy segítsenek ebben, miközben új, ízletes ételekkel gazdagíthatod heti rendszerességed.
A One Pot egy izgalmas, új megközelítési mód a mindennapi főzéshez: Képzelje el a tökéletes tésztaételeket, amelyekhez minden egyszerre kerül a fazékba (igen, a tészta, a paradicsom, a fokhagyma, a bazsalikom és a víz együtt főzve), a vacsorára kész sülteket zsenge zöldségekkel és a házias ragukat, valamint az egészséges hal-, csirke- és vegetáriánus ételeket. Hihetetlen ízélményt nyújtanak az olyan ételek, mint a kényelmes csirke és galuska, az egyszerű sült rizottó sárgarépával és tökkel, az egészséges sült csíkos sügér paradicsommal, a kiadós sertésborda szalonnával és káposztával, valamint a finom csokoládés sütemény - mindegyik kevesebb mint egy óra alatt elkészül. Itt is van egy tucat kiváló recept meglepő és egyszerű desszertekhez, amelyek akkorra készülnek el, amikor Ön is.
Az alapvető főzőedényeknek - lábas, serpenyő, lassú tűzhely és így tovább - szentelt fejezetekkel ez a könyv biztosan egyszerűsíti az ételek elkészítését, és megelégedettséggel tölti el azokat, akikkel megosztja őket. A receptek a következőket tartalmazzák:
DUTCH OVEN: Marhapörkölt tésztával, Csirke és gombóc, Sült rizottó, Texas Red Chili, Cajun pörkölt.
LASSÚ SÜTŐ: Sertéshús, Kukoricás marhahús és káposzta, Klasszikus sült, Báránycomb és burgonya, Fokhagymás csirke árpával.
SKILLET & SAUTE PAN: spenótos pite, párolt tőkehal paradicsommal, háromsajtos lasagna, makaróni és sajt, kevergetve sült csirke Bok Choy-jal.
SÜTŐPALÁTA ÉS TÁBLA: Bordaszem gyökérzöldséggel, Sült csirke gyógynövényes vajjal, Lazac kelkáposztával, Marhasült makk-tökkel, toszkán sertéssült.
SÜRGŐSÜTŐ: Rövid borda burgonyás-répapürével, Kelkáposzta és fehérbab leves, Csirke Cacciatore; Könnyű csicseriborsó curry, Marhahús Stroganoff.
FÖLDI: Klasszikus csirkeleves, Borsóleves, Gemelli pestóval és burgonyával, Kukorica- és garnélarákleves, Tészta tanyasi zöldségekkel.
ÉDESSZEREK: Barackos morzsa, Skillet csokis süti, Sült szederpuding, Málnaszörbet, Olvasztott csokoládé sütemény.
