Megőrizve: Gyümölcs

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Preserved: Fruit

Könyv tartalma:

A gyümölcsök természetüknél fogva mulandóak, így a tartósításuk szükségszerűvé válik.

Leggyakrabban ez lekvárokat és zseléket eredményez, de mi a helyzet a gyümölcsök tartósításának kevésbé várt eredményeivel, amelyek az édes és a fűszeres, az édes és a világos dinamikus összjátékát hozzák létre? Tartósítva: Fruit új mintát kínál a gyümölcskonzerváláshoz a Chamoy mexikói chilimártás receptjeivel, amelyet érett mangókra kenhetünk, a savanyított zöld eperrel, amely élénk savasságot kölcsönöz a sajtos tányéroknak, és a grillezett húsokra csepegtethető gránátalmamelasszal. Az egyszerű édességre hajlamosak számára ott van a klasszikus, pálinkával átitatott Tutti Fruitti, amelyet fagylaltra kanalazhatunk (vagy süteménybe süthetünk), valamint a finom illatú cseresznye- és rózsaszirmdzsem.

Tömve történelemmel, konyhai inspirációval és szemtelenül finom receptekkel - mindezek gyönyörűen fényképezve - a Konzervált: Gyümölcs az Ön kalauza az új kulináris kalandokhoz.