Olaszország ételei

Olvasói vélemények

A könyv nagyra értékelt az olasz konyha átfogó és hiteles bemutatása miatt, amely a kulturális betekintés mellett a regionális ételekre is kitér. Az olvasók nagyra értékelik a történetmesélő megközelítést, a bőséges recepteket és a szerző olasz ételek iránti szenvedélyét. Egyesek azonban úgy érzik, hogy a könyv más forrásokhoz képest nem kínál különösebb újdonságot, és korlátozott a fényképes tartalma. Azt is megjegyzik, hogy inkább útleírás, mint egyszerű szakácskönyv.

Hiteles receptek, az olasz konyhával kapcsolatos kulturális és történelmi összefüggések, a különböző régiók átfogó lefedése, a lebilincselő írói stílus, valamint a gyors kiszolgálás és kézbesítés több kritikus szerint is.

Egyes olvasók szerint a könyv más szakácskönyvekhez hasonló, nincsenek benne eredeti receptek, kevés a fotó, és inkább utazási könyv, mint egyszerű szakácskönyv. Nem ideális kezdőknek vagy azoknak, akik gyors, alapvető recepteket keresnek.

(47 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Food of Italy

Könyv tartalma:

Olyan recepteket tartalmaz, mint a pompás szicíliai paradicsomos és padlizsános ételek, a klasszikus római ételek, mint a sós húsok és a sült zöldségek, valamint a gazdag toszkán pörköltek és levesek, és így tovább.

Ez a cím receptfotókat, valamint helyi olaszországi jeleneteket is tartalmaz.