Tíz étterem, amely megváltoztatta Amerikát - Ten Restaurants That Changed America
Amerikát kevésbé változtatta meg, mint maga Amerika történelme...
Amerikai konyha: És hogyan jutott idáig - American Cuisine: And How It Got This Way
Évszázadokon át a szkeptikus külföldiek - sőt, amerikaiak...
Miért fontos az étel - Why Food Matters
Miért fontos az élelmiszer? Történelmileg az étkezést nem mindig tekintették olyan komoly témának, mint például egy olyan...
Out of the East: Fűszerek és a középkori képzelet - Out of the East: Spices and the Medieval...
Hogyan vezetett a középkori Európa drága, illatos...
A középkori paraszt képe mint idegen és mint példakép - Image of the Medieval Peasant as Alien and...
A középkori papság, az arisztokrácia és a...
Miért fontos az étel - Why Food Matters
A Tíz étterem, amely megváltoztatta Amerikát című könyv szerzőjétől, amely az ételek kulturális jelentőségét és az emberi történelem...
A múlt pompája és pompája: A középkor tanulmányozása a felvilágosodás Katalóniájában - The Splendor...
"A múlt pompája és pompája" Jaume Caresmar...
