A vadak szakácskönyve: Vadak főzése füstölő és grill segítségével, teljes szakácskönyv vadak, madarak, halak stb. ízletes receptjeivel.

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kapott, egyes olvasók nagyon értékesnek találták a gyakorlati tippek és receptek miatt, míg mások a korlátozott terjedelem és a gyenge bemutatás miatt kritizálták.

Értékes és praktikus információk a természetjárók számára, nagyszerű azok számára, akik vadásznak, egyedi és könnyen követhető recepteket kínál vadhúsokhoz, megközelíthető a kezdők számára, és további felhasználási lehetőségeket kínál a nem vadhúsok számára.

Szokatlan recepteket tartalmaz, amelyek nem biztos, hogy mindenkinek tetszenek, kritika, hogy túlárazott, rosszul illusztrált, és kevés a változatosság, mindössze 30 receptet tartalmaz.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Wild Game Cookbook: Cooking Wild Game Using Smoker and Grill, Complete Cookbook with Tasty Recipes of Game, Birds, Fish and Etc.

Könyv tartalma:

The Wild Game Cookbook:Vadételek főzése füstölővel és grillezéssel, teljes szakácskönyv vadak, madarak, halak és stb. ízletes receptjeivel

By Roger Murphy

A végső szakácskönyv a vadhúsok ízletes receptjeinek elkészítéséhez füstölő és grill használatával, füstölésre madarak, vad, hal, nyúl és apróvadak használatához. Részletes útmutatást nyújt, amelyet a húsok füstölésével töltött évek során szerzett, világos utasításokat és lépésről-lépésre történő útmutatást tartalmaz minden recepthez.

Az egyetlen útmutató, amire valaha is szüksége lesz a különféle ételek professzionális füstöléséhez, többek között olyan receptekkel, mint például:

⬤ ÁFONYÁS GRILLEZETT GALAMB

⬤ 

⬤ TÖLTÖTT SPANYOL TEAL

⬤ 

⬤ CAJUN FŰSZEREZETT FÜSTÖLT HARCSA

⬤ 

⬤ VODKÁBAN PÁCOLT, CSERESZNYÉS FÜSTÖLT VADLAZAC

⬤ 

⬤ BBQ FÜSTÖLT ALIGÁTOR BORDÁK

⬤ 

⬤ VÖRÖSBORBAN PÁCOLT KECSKESZELET

⬤ 

⬤ FÜSTÖLT JÁVORSZARVAS SZEGY

⬤ 

⬤ MÉZES-FOKHAGYMÁS GRILLEZETT NYÚL LILA KÁPOSZTÁVAL

⬤ 

⬤ CAJUN FŰSZEREZÉSŰ FÜSTÖLT BÉKACOMB

⬤ JUHARLEVELES BOURBON MÁZAS MOSÓMEDVE

A könyv minden kész ételről tartalmaz fényképeket, hasznos tippeket és trükköket a füstölővel, a BBQ készítéssel és a FÜSTÖLÉSHÚS készítésével kapcsolatban, hogy megkönnyítse a munkát. Akár kezdő húsfüstölő vagy, akár az alapokon túl akarsz lépni, a könyv megadja azokat az eszközöket és tippeket, amelyekre szükséged van a tökéletesen füstölt húsok elkészítéséhez.