Értékelés:
A könyv számos receptet kínál a kókuszliszt felhasználásával, amelyet az egészségre gyakorolt előnyei és az ízek jó megtartásának képessége miatt dicsérnek. A receptek általános egészségességével és a mérések egyértelműségével kapcsolatban azonban vegyes vélemények születtek.
Előnyök:⬤ A kókuszliszt kiváló a búzaallergiások számára, és gazdag ízt biztosít a süteményekben.
⬤ Sok felhasználó arról számol be, hogy a receptek népszerűek a vendégek körében, és élvezetes elkészíteni őket.
⬤ A hagyományos lisztek egészséges alternatívája, különösen azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén diétát követnek.
⬤ A szerző, Bruce Fife nagy tudású ismeretekkel rendelkezik a kókusztermékekről.
⬤ A könyv nagyszerű recepteket tartalmaz, amelyeket egyes felhasználók egyedi ízük és egészségügyi előnyeik miatt nagyra értékelnek.
⬤ Néhány recept finomított cukrot tartalmaz, ami csalódást okoz az egészségtudatos olvasóknak.
⬤ Vannak panaszok a törtek hiányára a mértékegységeknél, ami néhány receptet zavarossá tesz.
⬤ Néhány felhasználó szerint a könyv nem túl inspiráló, mivel hiányzik belőle az ínyenceknek való vonzerő és a vizuális minőség (fekete-fehér fotók).
⬤ Néhány felhasználó úgy érezte, hogy a gluténmentes csomagolt összetevők szerepeltetése aláássa az egészségre vonatkozó állításokat.
⬤ Néhány olvasó szerint a könyv nem állja meg a helyét a szerző más műveivel szemben.
(29 olvasói vélemény alapján)
The Coconut Flour Gourmet: 150 Delicious Gluten-Free Coconut Flour Recipes
Lehetséges-e nagyszerű ízű gluténmentes ételeket fogyasztani? Igen, a kókuszliszt titkával. A kókuszlisztet porrá őrölt szárított kókuszdióból készítik.
Úgy néz ki és olyan, mint bármely más liszt, de a búzaliszttel ellentétben teljesen gluténmentes. Kiváló vitamin- és ásványi anyagforrás, és körülbelül ugyanannyi fehérjét tartalmaz, mint a teljes kiőrlésű búza. Jó forrása a kalóriamentes élelmi rostoknak, amelyek nagyon fontosak a jó emésztés szempontjából.
A legjobb az egészben, hogy fantasztikus íze van Az ebben a könyvben leírt élesztős tészta alaprecept segítségével olyan gluténmentes élesztős kenyereket készíthet, amelyek édesanyja házi sütésű kenyerére emlékeztetnek majd. Mégis ezeket a recepteket egyszerűbb és gyorsabb elkészíteni. Kókuszliszttel és néhány más kulcsfontosságú hozzávalóval ínyenc vacsoratekercseket, szendvicskenyeret, pizzatésztát, calzonét, hamburger- és hot dog zsemlét, kenyérszeleteket, pogácsákat, tortillákat és különféle kézműves kenyereket készíthet.
A könyvben található receptek úgy vannak kialakítva, hogy az ízlések széles skáláját szólítsák meg. Reggelire édes és sós muffinok, palacsinták és gofrik sokaságát találja. A Jalapeno sajtos muffinok és a sonkás-sajtos gofri hihetetlen Ha szereti az édességeket és desszerteket, talál süteményeket, cupcake-eket, tortákat, süteményeket, sőt még fagylaltos szendvicseket is.
Emellett rengeteg sós ételt is találhat, például szezámos pekándiós csirkét, tempurás garnélarákot, kesudiós csirkét, cajun csirkeujjakat, édes-savanyú sertéshúst, sőt, még egy finom gluténmentes pulykaöntetet is. Ki gondolta volna, hogy a gluténmentes ételek ilyen jó ízűek lehetnek?
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)
