A helyes szénhidrát: Hogyan élvezze a szénhidrátokat több mint 50 egyszerű, tápláló recept segítségével a jó egészségért

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Right Carb: How to Enjoy Carbs with Over 50 Simple, Nutritious Recipes for Good Health

Könyv tartalma:

Kivágtuk a szénhidrátot az étrendünkből, de vajon egészségesebbek vagyunk? A legújabb kutatások szerint nem!

Az eredmények azt mutatják, hogy a mérsékelt mennyiségű szénhidrátot tartalmazó étrend (a kalóriák 50-55%-a körül), nem pedig a rendkívül alacsony (40% alatti) vagy magas (60% feletti) szénhidráttartalom a legjobb a hosszú távú egészségünk és jólétünk szempontjából, mivel mindkét szélsőség negatívan befolyásolja a várható élettartamot.

A The Right Carb egy időszerű útmutató, amely informatív módon mutatja be a jó szénhidrátfogyasztás fontosságát. A könyv gyakorlati tanácsokkal és tippekkel magyarázza el, hogy a "helyes" szénhidrátok fogyasztása létfontosságú: energiát biztosít, javítja a bélrendszer egészségét, az emésztést és a hangulatot, valamint segíti az alvást. Megmutatja, hogyan válasszuk ki a megfelelő szénhidrátokat, valamint hogyan készítsük el és főzzük őket a lehető legjobban, hogy a lehető legtöbb tápanyagot és a lehető legkevesebb tápanyagot veszítsük el. A könyv kiemeli, hogy az egyensúly kulcsfontosságú, és más élelmiszercsoportok, például a jó minőségű növényi fehérjék és a megfelelő zsírok ugyanolyan fontosak.

Nicola Graimes a "helyes" szénhidrátokat ünnepli, nemcsak számos egészségügyi tulajdonságukat emeli ki, hanem a sokféleségüket és az élvezetet is, amelyet a főzés és az étkezés során nyújtanak. Könyve eloszlatja a szénhidrátokkal kapcsolatos számos mítoszt, többek között azt is, hogy mely szénhidrátok egészségesek, és melyek azok, amelyeket érdemes elkerülni. Bemutatja továbbá a szénhidrátok elkészítésének és főzésének legjobb módjait a maximális táplálkozás és íz elérése érdekében.

A könyv több mint 50 ízletes és élénk receptet tartalmaz, amelyek lefedik a reggeliket, kis és nagy tányérokat, köreteket és finomságokat, valamint könnyen érthető táplálkozási tanácsokat, így teljes csomagot nyújt a hosszú távú, ésszerű, helyes szénhidrát-evéshez, nem pedig egy gyors diétához.

A helyes szénhidrát gyakorlatias és inspiráló megközelítés az egészséges táplálkozás fenntartásához - itt az ideje, hogy újjáélesszük ennek az értékes élelmiszercsoportnak az élvezetét.