A helyes zsír: Hogyan élvezzük a zsírokat több mint 50 egyszerű, tápláló recept segítségével a jó egészségért

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Right Fat: How to Enjoy Fats with Over 50 Simple, Nutritious Recipes for Good Health

Könyv tartalma:

Átálltunk az alacsony zsírtartalmú ételekre, de vajon egészségesebbek vagyunk? A kutatások szerint nem! Nicola Graimes új könyvében azt javasolja, hogy itt az ideje kiállni a zsírok mellett - de elmagyarázza, hogy a megfelelő fajtákat kell fogyasztanunk a megfelelő mennyiségben, hogy hosszú távon jó egészségnek örvendjünk.

A zsír fontos energiaforrás, és létfontosságú a sejtnövekedéshez, a hormonszabályozáshoz, a kognitív fejlődéshez, valamint támogatja a szív, a bélrendszer és a bőr egészségét.

Nicola Graimes a "helyes" zsírokat ünnepli, és nemcsak számos egészségügyi tulajdonságukat emeli ki, hanem sokféleségüket és azt az élvezetet is, amelyet a főzés és az étkezés során nyújtanak. Könyvében eloszlat számos, a zsírokkal kapcsolatos mítoszt, többek között azt is, hogy mely zsírok egészségesek és melyek azok, amelyeket érdemes elkerülni. Bemutatja továbbá a zsírok elkészítésének és főzésének legjobb módjait a maximális táplálkozás és íz elérése érdekében.

A könyv több mint 50 ízletes és élénk receptet tartalmaz, amelyek a reggeliket, kis és nagy tányérokat, köreteket és finomságokat, valamint könnyen érthető táplálkozási tanácsokat tartalmaznak, így teljes csomagot nyújt a hosszú távú, ésszerű, helyes zsírfogyasztáshoz, nem pedig a gyors diétához. A könyv kiemeli, hogy az egyensúly a kulcs, és a többi élelmiszercsoport, például a jó minőségű növényi fehérjék és a helyes szénhidrátok ugyanolyan fontosak.

A The Right Fat gyakorlatias és inspiráló megközelítés az egészséges táplálkozás fenntartásához - itt az ideje, hogy újjáélesszük ennek az értékes élelmiszercsoportnak az élvezetét.