A takarékos vegetáriánus: Gazdaságos, fenntartható ételek a boltban kapható alapanyagokból

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 8 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Thrifty Veggie: Economical, Sustainable Meals from Store-Cupboard Ingredients

Könyv tartalma:

Használja ki minden évszak ízét a friss termékeket tartós alapanyagokkal kombináló receptekkel - okos és ízletes vegetáriánus receptekkel, amelyek valóban javíthatnak a háztartás költségvetésén.

A szezonális étkezés - ha jól csináljuk - csodálatos az ízlelőbimbóknak, az elmének és a bankszámlának. Felejtse el a diszkont szupermarketekben való vásárlást, a gyengébb minőségű termékek vásárlását vagy az élelmiszereken való spórolást; Nicola Graimes, a díjnyertes vegetáriánus szerző igazán ötletes és okos könyvet írt, amely megmutatja, hogy a vegetáriánus étrend bevezetésével hogyan csökkentheti jelentősen a bevásárlás költségeit.

A takarékos vegetáriánus megmutatja, hogyan keresse meg a legjobb ár-érték arányú vegetáriánus ételeket, a szezonális alapanyagokra összpontosítva, a szekrényben található megbízható alapanyagokkal kombinálva, ömlesztve vásárolva és a maradékokat teljes mértékben felhasználva. Szerezzen be például céklát a piaci standról vagy a zöldségföldjéről, és találjon ragyogó tippeket és recepteket olyan ízletes ételekhez, amelyeket a barátokkal és a családdal együtt fogyaszthat, felhasználva minden ehető darabot, még a szárakat és a leveleket is. Próbálja ki, hogy a legtöbbet hozza ki a szezonális ételekből a téli gyökér-, cheddar- és almaboros pitével, vásároljon nagy tételben a chilis és lime-os joghurttal készült chipotle süteményekhez, vagy akár a hűtőben maradt maréknyi babot is felelevenítheti az Utolsó bab rizottóval.

A briliáns tippekkel és információmorzsákkal kiegészített receptek modernek, nemzetköziek és igazán ínycsiklandóak.