I Love My Wok: Több mint 100 friss, gyors és egészséges recept

Olvasói vélemények

I Love My Wok: Nicola Graimes több mint 100 friss, gyors és egészséges receptje egy sokoldalú szakácskönyv, amely számos receptet mutat be a különböző ázsiai konyhákból, hangsúlyozva a wok azon képességét, hogy a kevergetve sütésen túl változatos ételek elkészítésére is alkalmas. Míg sok olvasó értékeli a változatosságot és az egyszerű utasításokat, néhányan aggodalmukat fejezik ki amiatt, hogy a könyv Graimes korábbi kiadványából származó régebbi receptekre támaszkodik.

A szakácskönyv számos ínycsiklandó receptet tartalmaz, könnyen követhető utasításokkal, amelyek minden főzési szint számára alkalmasak. Tartalmaz egészséges opciókat minimális egészségtelen összetevővel, és könnyen áttekinthető elrendezést használ. A könyvben szereplő konyhák sokféleségét és a vegetáriánus rész beillesztését is dicsérik, így az ázsiai konyha rajongói számára is nagyszerű forrás.

Néhány recept egy korábbi, 2006-ban megjelent könyvből származik, ami aggodalomra ad okot a tartalom frissességével és eredetiségével kapcsolatban. Ezenkívül nincsenek desszertreceptek, és nem minden recepthez tartozik fénykép. Egyes kritikusok úgy érezték, hogy bizonyos részek, mint például a „Saláták és köretek”, nem igazodnak az aktuális étkezési trendekhez.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

I Love My Wok: More Than 100 Fresh, Fast and Healthy Recipes

Könyv tartalma:

A wok óriási eszköz a konyhában, de túl gyakran nem használják ki és nem értékelik. Az I Love My Wok című könyvvel fedezze fel újra, hogyan használhatja egyetlen serpenyőt, hogy ínycsiklandó, friss és egészséges ételeket készítsen.

Több mint 100 inspiráló receptet tartalmaz uzsonnákhoz, ebédekhez és vacsorákhoz, amelyek mindegyike könnyen követhető és egyszerűen elkészíthető, és megtanulhatja, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a wokból. Ismerje meg az összes szükséges technikát - legyen szó párolásról, kevergetésről, sütésről, mélysütésről, párolásról vagy akár füstölésről -, hogy a világ minden tájáról származó izgalmas ételeket készíthessen újra.

Fűszeres curryk, gyors kevergetős sütemények, egészséges párolt zöldség- és halételek, ízletes dim sum, valamint csodálatos ázsiai levesek és húslevesek pillanatok alatt az asztalra kerülhetnek. Ez a wokfőzés a legjobb formájában, és az ízletes és tápláló ételek e csodálatos válogatása tökéletes kiegészítője a konyhai könyvespolcnak.