A lektinkerülés szakácskönyve: 150 finom recept a gyulladások csökkentéséhez, a fogyáshoz és a betegségek megelőzéséhez

Olvasói vélemények

A könyv átfogó megközelítést nyújt a lektinmentes főzéshez, számos receptet és hasznos tippet tartalmaz. Míg egyes olvasók értékelik az informatív tartalmat és a receptek sokszínűségét, mások a vizuális segédanyagok hiányát és az olvashatósági problémákat kritizálják.

⬤ Könnyen követhető receptek széles választéka
⬤ hasznos tippeket és alternatívákat tartalmaz
⬤ értékes az IBS-ben és lektinérzékenységben szenvedők számára
⬤ jó információk a lektinproblémákról.

⬤ Képek hiánya a receptekhez
⬤ halvány szöveg és gyenge szerkesztés
⬤ tartalmaz néhány lektintartalmú összetevőt
⬤ hiányzik a tartalomjegyzék
⬤ néhány recepthez szokatlan összetevőkre lehet szükség.

(16 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Lectin Avoidance Cookbook: 150 Delicious Recipes to Reduce Inflammation, Lose Weight and Prevent Disease

Könyv tartalma:

Kerülje el a kedvenc ételeiben rejtőző, titokban veszélyes fehérjéket

Tudod, hogy kerüld a glutént. De a glutén csak a legismertebb forrása a lektin nevű növényi fehérjének, amely gyulladást, súlygyarapodást és súlyos betegségeket okoz. És bár a lektint nem lehet teljesen kiiktatni az étrendből, okos ételválasztással egészségesen étkezhetsz, miközben nagymértékben csökkentheted a lektin fogyasztásának mértékét.

Ez a könnyen kezelhető szakácskönyv 150 olyan receptet tartalmaz, amelyek nemcsak tápanyagokban gazdagok és nagyszerű ízűek, hanem gondosan elkerülik a különösen magas lektintartalmú élelmiszereket, köztük a hüvelyeseket, a gabonaféléket, a tejtermékeket és az olyan éjjeli gyomnövényeket, mint a paradicsom, a burgonya és a padlizsán. A receptek között szerepelnek többek között: - Korianderes-gyömbéres csirke.

- Kókuszos garnélarák.

- Borsos marhahús és brokkoli.

- Füstös édesburgonya leves.

- Almás-fahéjas palacsinta.

- Juharos csokoládétorta.

- Paszternákos krumpli mogyorós pikádéval