Az ízlelés élettana

Olvasói vélemények

A könyv szórakoztató betekintést nyújt a 19. századi francia étkezési szokásokba egy gazdag megfigyelő szemszögéből. A fordítási problémák és az időnkénti unaloműzés azonban rontja az összképet.

⬤ Magával ragadó anekdoták és elmélkedések a jó étkezés örömeiről
⬤ betekintést nyújt a 19. századi francia étkezéshez való hozzáállásba
⬤ szórakoztató és humoros megfigyelések.

Néhol gyenge fordítás, ami megnehezíti a követést; néhány unalmas szakasz, különösen a tudományos magyarázatokban.

(1 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Physiology of Taste

Könyv tartalma:

Ez a könyv a TREDITION CLASSICS sorozat része. E sorozat alkotóit az irodalom iránti szenvedély köti össze, és az a szándék vezérli, hogy minden köztulajdonban lévő könyvet újra elérhetővé tegyenek nyomtatott formában - világszerte.

A treditionnél hiszünk abban, hogy egy nagyszerű könyv sosem megy ki a divatból. A tredition számára több, többnyire nonprofit irodalmi projekt is biztosít tartalmat.

Jó munkájuk támogatására a tredition minden egyes eladott példányból származó bevétel egy részét felajánlja. Egy TREDITION CLASSICS-könyv olvasójaként Ön támogatja küldetésünket, hogy a világirodalom számos csodálatos művét megmentsük a feledéstől.