Rick Stein mediterrán utazásai

Olvasói vélemények

A kritikák a Rick Stein mediterrán konyha iránti szenvedélye iránti csodálat és a szakácskönyv terjedelmét és a receptek változatosságát illető csalódottság keverékét tükrözik. Míg sokan úgy találták, hogy a könyv a könnyen követhető receptekkel és inspiráló történetekkel értékes kiegészítője a kulináris gyűjteményüknek, mások úgy érezték, hogy hiányzik belőle a Stein korábbi munkáira jellemző szikra, és túlságosan egzotikus ételeket tartalmaz.

⬤ Könnyen követhető és egyszerű receptek.
⬤ Gazdag történetek minden recept mögött.
⬤ Inspiráló fényképezés és bemutatás.
⬤ Gyors szállítás és a könyv jó állapota megérkezéskor.
⬤ Nagyszerű a tapasztalt szakácsoknak és a kezdőknek egyaránt.
⬤ Ízelítőt nyújt a különböző mediterrán kultúrákból.
⬤ Szépen kiegészíti a kulináris gyűjteményt.

⬤ Néhány recept túl egzotikus a mindennapi családi főzéshez.
⬤ Hiányzik belőle az a szenvedély és szikra, ami más Rick Stein könyvekben megtalálható.
⬤ Hiányzik néhány olyan recept, amelyet a tévéműsorokból vártunk.
⬤ Néhány recept ismétlődőnek vagy hasonlónak tűnhet.
⬤ Az indexet lehetne javítani a könnyebb navigáció érdekében.

(117 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Rick Stein's Mediterranean Escapes

Könyv tartalma:

A mediterrán ételek egyszerű alapanyagokból készült egyszerű ételek.

Ez a könyv a szerző gasztronómiai útjának naplójával vezet be, elbeszélve a sok érdekes személyiséget és érdekes ételeket, amelyeket útközben fedezett fel. Több mint 100 receptet tartalmaz, hozzávalótípusok vagy ételfajták szerint csoportosítva - a mezze-től és a tapastól a tintahalig és a kuszkuszig.