Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
The Cheese Cookbook
Gilli Davies a legjobb helyi walesi sajtokat használja fel a lenyűgözően bemutatott, friss és hagyományos receptek elkészítéséhez, és útmutatót ad a jelenleg Walesben működő sajtkészítők széles választékához.
A több mint 20 sajtgyártó ismertetésével kezdődik, majd a Caerphilly és póréhagyma palacsintakupola, az Olympic Welsh Cheddar Cheese Scones, az Ewe's Cheese, a cékla, az alma és a mogyoró saláta és még sok más sajt receptjeit ismerteti. Metrikus mértékegységeket is tartalmaz, átváltási táblázattal.
