Anglia ízei: Ünnepi

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 14 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Flavours of England: Festive

Könyv tartalma:

Termék leírása: A termék leírása: A termék leírása: A termék leírása: A termék leírása.

Angliában az év folyamán számos fesztivál van, ahol az emberek összegyűlnek és együtt fogyasztanak el egy hagyományos ünnepi ételt. A nagypénteki palacsintától kezdve a nagypénteki palacsintán és a nagypénteki jellegzetes hot cross buns-on át a klasszikus karácsonyi pudingig minden ünnepet egy finom angol kísérővel jelölhet meg, ha belemerül ebbe a receptválogatásba. A receptek a következőket tartalmazzák: Simnel Cake Nyári puding és még sok más.

A szerzőről.

Gilli Davies húsz könyv szerzője, köztük a Graffeg's Flavours of Wales sorozat és a Celtic Cuisine című könyvek szerzője, és számos alkalommal szerepelt a médiában, regionális és országos rádióban és televízióban, valamint újságokban. Amellett, hogy Oxfordban és Berlinben éttermeket és egy cardiffi biokávézót üzemeltet, Gilli negyvenéves tapasztalattal rendelkezik szakácsbemutatók tartásában, és a Guild of Food Writers (Élelmiszer-írók Céhe) korábbi elnöke. Huw Jones a dél-walesi Newportban élő ételfotó-specialista. Kifejezetten erre a célra kialakított stúdiója az Egyesült Királyságban a legjobban felszereltek közé tartozik, minden ételt a helyszínen készít és fényképez, a legmagasabb színvonalú ipari felszereléssel. Lenyűgöző képei kiegészítik Gilli s receptjeit a Graffeg's Flavours of Wales sorozatban, valamint az Angela Gray's Cookery School szezonális szakácskönyveinek sorát.