Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 13 olvasói szavazat alapján történt.
Flavours of England: Cheese
Anglia minden régiójának megvan a sajtkészítés és a helyi sajtokból készült hagyományos ételek története.
A Cheddartól a Stiltonig minden alkalomra van megfelelő sajt: Cheshire, Cornish Yarg, Derby, Double Gloucester, Lancashire, Leicester, Shropshire Blue és Wensleydale csak néhány az angol vidék népszerűbb sajtjai közül. Recepteket tartalmaz: Sajtok: Raclettes, Ízletes Lancashire sajt pirítóson, Ploughmans Lunch őszi gyümölcs chutney-val, Brocolli és Stilton leves, Kétszer sült Cheshire sajt és póréhagyma szufflé, Meleg saláta kék vinneyvel és körtével, Sült Brie pirított áfonyával, Sajt nélküli torta olyan, mint a csók szorítás nélkül, Nyári zöldségkrém és Sült juhsajt saláta.
