Fatüzelésű kemence építése kenyérhez és pizzához - Building a Wood-Fired Oven for Bread and...
A Prospect Books bestsellere ez a praktikus használati...
Cooking Weeds: A vegetáriánus szakácskönyv - Cooking Weeds: A Vegetarian Cookery Book
A mező és a kert gyomnövényeinek két nagy előnye van a konyhában:...
Az út a Vindaloo-hoz - The Road to Vindaloo
A könyv nyomon követi az angol-indiai konyha, vagyis a curry fejlődését az angol és skót szakácskönyvekben a 18. századi...
Le Sud de France
Languedoc-Roussillion (nem feledkezve meg a Midi-Pyr n es-ről és Aquitániáról sem) Franciaország azon régiói, amelyeket leginkább angol emigráns telepesek telepítettek...
Délkelet-Ázsia tenger gyümölcsei - Seafood of South-East Asia
Alan Davidson Délkelet-Ázsia halainak és tenger gyümölcseinek áttekintése az anekdoták és történetek...
Herék - Testicles
Ez a pezsgő könyv először 2005-ben jelent meg Franciaországban, és Giles MacDonogh gasztronómiai író és történész nagyszerűen fordította le angolra. Részben...
Méz a gyomból - Honey from a Weed
Könyve talán a Prospect Book ékköve. Első, 1986-os megjelenése után néhány hónappal már modern klasszikusnak nevezték. Fiona MacCarthy azt írta...
A legkiválóbb szakácskönyv - The Most Excellent Book of Cookery
A Livre fort excellent de cuysine a szakácskönyvek családjába tartozik, amely először Pierre Sergent...
Perzsia Peckhamben: Receptek Persepolisból - Persia in Peckham: Recipes from Persepolis
"Mint minden nagyszerű konyha, az iráni ételek is többet...
