A történelem édes szeletei: Sütemények és torták - Sweet Slices of History: Baking and...
Marjory Szurko beszámolót írt az általa talált...
Zselék és formáik - Jellies & Their Moulds
Peter Brears régóta ismeri a zselék minden formáját. Gyermekkorában etették velük, a yorki és leedsi múzeumok igazgatójaként a...
Fodder & Drincan: Angolszász kulináris történelem - Fodder & Drincan: Anglo-Saxon Culinary...
Az angolszász konyha és étkezés lendületes, szórakoztató...
Főzés és étkezés a középkori Angliában - Cooking and Dining in Medieval England
Peter Brears, a történelmi konyha talán legjelentősebb brit szakértőjének...
A kocsmai szakács: Tizennyolcadik századi étkezés Richard Briggs receptjein keresztül - The Tavern...
Az étkezés egy tizennyolcadik századi kocsmában...
Főzés és étkezés a viktoriánus vidéki házban - Cooking & Dining in the Victorian Country...
Évszázadokon át a vidéki házakban főzött ételek voltak a...
Wild Food: Oxfordi szimpózium az ételekről és a főzésről 2004 - Wild Food: Oxford Symposium on Food...
Az Oxford Symposium on Food and Cookery továbbra...
Mediterrán tenger gyümölcsei - Mediterranean Seafood
Ez a könyv a Földközi-tengerben élő halak és kagylók főzéséről és állattanáról szóló alapvető könyv, amely már több...
